Domaine Pierre Vincent

도멘 피에르 뱅상 꼬르똥 샤를마뉴 그랑 크뤼 2023

€1.155,00
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도멘 피에르 뱅상 꼬르똥 샤를마뉴 그랑 크뤼 2023 - 상세 분석
[부르고뉴 화이트의 황금기를 이끄는 전설] 르플레브의 신화를 일군 피에르 뱅상이 자신의 이름을 걸고 빚어낸 꼬르똥 샤를마뉴의 웅장한 백색 우주

도멘 피에르 뱅상,
'꼬르똥 샤를마뉴' 그랑 크뤼 2023

Domaine Pierre Vincent Corton-Charlemagne Grand Cru 2023

도멘 피에르 뱅상(Domaine Pierre Vincent)은 현대 부르고뉴 화이트 와인의 지형도를 바꾼 가장 극적이고 뜨거운 이름입니다. 도멘 드 라 부줄레(Domaine de la Vougeraie)의 부흥을 이끌고, 화이트 와인의 성지인 **도멘 르플레브(Domaine Leflaive)**의 양조 책임자(régisseur)로서 절대적인 위상을 정립했던 거장 피에르 뱅상이 전격적으로 설립한 에스테이트입니다. 바이오다이내믹 viticulture의 세계적 대가인 그는, 르플레브에서 완성했던 극도로 맑고 정교한 미네랄리티의 정수를 자신의 극소량 마이크로 도멘을 통해 더욱 급진적이고 예술적인 형태로 펼쳐내고 있습니다.

"피에르 뱅상의 최고 정점 뀌베 중 하나인 '꼬르똥 샤를마뉴(Corton-Charlemagne)' 그랑 크뤼는 황제 샤를마뉴가 사랑했던 백색의 언덕, 그 중에서도 남향 및 남서향의 최고급 석회질 점토 경사면 구획에서 탄생합니다. 백색 초크 토양과 이회토가 복합적으로 뒤섞인 이 테루아는 와인에 웅장한 볼륨감과 강철 같은 뼈대 역할을 하는 차가운 산도, 그리고 소금기를 가득 머금은 부싯돌 미네랄리티를 완벽하게 부여합니다."

그의 독자적인 행보가 온전히 기록되는 역사적인 첫 장 중 하나인 **2023년 빈티지**는 포도의 과실 성숙도와 꼬르똥 샤를마뉴 특유의 서늘한 산취가 경이로운 밸런스를 달성한 해입니다. 가혹한 우박과 더위를 이겨내고 수작업으로 정밀 선별된 포도들은, 피에르 뱅상 고유의 압착 기술과 천연 야생 효모 발효를 거치며 과장된 오크 향에 가려지지 않는 지극히 순수하고 고결한 미네랄 산취를 뿜어냅니다. 이는 전 세계 수집가들이 새로운 백색 신화의 탄생을 예견하며 가장 뜨겁게 추적하는 희귀 알로케이션입니다.

맑고 투명하며 짙은 연둣빛 림이 은은하게 교차하는 장엄한 화이트 골드 컬러가 잔 속에서 고귀하게 빛납니다. 코를 대는 순간, 눈이 멀 것 같이 찬란한 흰 장미, 오렌지 블러썸의 백색 화사함과 함께 백자몽, 신선한 레몬 큐드, 익은 백복숭아의 과실 향이 압도적으로 밀려옵니다. 이내 잔을 굴릴수록 고소하게 구운 에이징 아몬드, 가볍게 스치는 바닐라 빈, 그리고 백색 부싯돌(Flint)을 맞부딪쳐 불꽃을 뿜어낸 듯한 서늘한 스모키함이 입체적인 깊이감을 채웁니다. 입안에 머금는 순간, 2023년 빈티지 특유의 리치하고 농밀한 유질감과 고도로 집약된 화이트 과즙이 혀 전체를 호사스럽게 감싸 안는 동시에, 피에르 뱅상의 서명이 담긴 듯 레이저같이 벼려진 짜릿한 고산도가 척추뼈처럼 단단하게 중심을 지탱합니다. 피니시에서는 바닷바람의 소금기를 가득 머금은 굴 껍질의 짭조름함과 고귀한 석회질 초크(Chalky) 미네랄 여운이 소름 끼칠 정도로 오랜 시간 길고 웅장하게 이어지는 마스터피스입니다.

현지 가격 €1,155.00
한화 가치 ---,---
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생산자 Domaine Pierre Vincent (도멘 피에르 뱅상)
지역 Corton-Charlemagne Grand Cru, Côte de Beaune, Burgundy, France
품종 100% Chardonnay (샤르도네)
양조 방식 철저한 바이오다이내믹 농법, 극소량 손 수확 및 광학 선별, 부드러운 전송이 압착 후 야생 효모 자연 발효, 프렌치 오크 배럴(새 오크 비율 최소화)에서 이스트 앙금(Sur Lie) 접촉을 동반한 장기 숙성
빈티지 2023
용량 750ml
알코올 도수 13.5% Vol.

Archives Wine Heritage · Domaine Pierre Vincent selection

2023 Domaine Pierre Vincent Corton-Charlemagne Grand Cru

알콜도수:

국가:프랑스

지역:Burgundy

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