샤또 드 보카스텔(Château de Beaucastel)은 샤또네프 뒤 빠쁘를 대표하는 명문 도멘입니다. 파미유 페랑(Famille Perrin) 가문이 1909년부터 이 밭을 일구어 왔고, 1950년대부터 화학 비료를 쓰지 않았으며 1974년에 유기농 인증을 받았습니다. 프랑스 유기농 재배의 선구자로 꼽히는 이유입니다.
보카스텔이 특별한 이유는 13개 허용 품종을 모두 심어 모두 사용하는 몇 안 되는 도멘이라는 점입니다. 특히 다루기 까다로워 대부분의 생산자가 기피하는 무르베드르를 30% 이상 넣어, 보카스텔 특유의 야성적인 향과 긴 숙성력을 만들어 냅니다.
밭은 갈레 룰레(galets roulés)라 불리는 둥근 자갈로 덮여 있습니다. 낮에 열을 머금었다가 밤에 방출해 포도를 익히는 이 자갈층이 샤또네프 뒤 빠쁘 떼루아의 핵심입니다.
"13개 허용 품종을 모두 심고, 모두 쓴다 — 샤또 드 보카스텔"
남부 론 현대사에서 가장 높이 평가받는 빈티지 중 하나입니다. 미스트랄이 유난히 강했던 해로 포도가 완벽하게 건강한 상태로 익었고, 그르나슈가 최고의 농축도를 보여준 전설적인 해로 기록됩니다.