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샤또 라뚜르(Château Latour)의 세컨드 와인인 레 포르 드 라뚜르(Les Forts de Latour) 1982 빈티지는 보르도(Bordeaux) 지역의 뽀이약(Pauillac)에서 생산된 고품질의 레드 와인입니다.

와이너리 소개:

샤또 라뚜르는 1855년 보르도 와인 공식 등급 분류에서 프리미에 그랑 크뤼 클라세(Premier Grand Cru Classé)로 선정된 명문 와이너리입니다. 레 포르 드 라뚜르는 1966년부터 생산된 세컨드 와인으로, 퍼스트 와인과 동일한 품질 관리를 거치며, 메를로(Merlot)의 비율이 상대적으로 높아 부드러운 특성을 지니고 있습니다.

1982 빈티지 개요:

1982년은 보르도 지역에서 전설적인 빈티지로 평가받으며, 특히 뽀이약 지역의 와인들이 뛰어난 품질을 보였습니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 깊고 진한 루비 색상

• 향: 블랙체리, 자두 등의 검은 과일 향과 함께 삼나무, 담배, 흑연 등의 복합적인 아로마가 느껴집니다.

• 맛: 풍부한 과일 풍미와 부드러운 탄닌, 균형 잡힌 산미가 어우러지며, 긴 여운을 남깁니다.

평가 점수:

• 와인 애드보케이트(Wine Advocate): 93점 - "샤또에서 시음한 1982 라뚜르는 지금까지 맛본 중 최고의 예였습니다. 아직 신선하면서도 절제된, 담배와 삼나무가 어우러진 붉은 베리 과일의 향이 인상적입니다. 팔레트는 여전히 젊고 섬세한 탄닌과 균형 잡힌 구조를 보여줍니다."
  

페어링 추천:

붉은 육류 요리, 양고기, 사냥 고기, 숙성된 치즈 등과 잘 어울리며, 특히 허브로 맛을 낸 구운 요리와의 조화가 뛰어납니다.

보관 및 서빙 팁:

• 음용 온도: 16-18°C

• 디캔팅: 음용 전 최소 1-2시간 디캔팅을 권장하여 와인의 풍미를 최대한으로 끌어올릴 수 있습니다.

• 보관 가능 기간: 적절한 조건에서 추가로 10년 이상 숙성 가능하며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.

구매 정보:

레 포르 드 라뚜르 1982는 현재 국내외 와인 전문 매장에서 구매할 수 있으며, 올드 빈티지 와인인 만큼 가격은 약 700,000원 이상으로 형성되어 있습니다.

레 포르 드 라뚜르 1982는 우아함과 복합미를 지닌 보르도의 대표적인 세컨드 와인으로, 특별한 자리에서 즐기기에 이상적인 선택이 될 것입니다.