실방 파타유(Sylvain Pataille)는 오늘날 부르고뉴 꼬뜨 드 뉘의 가장 북쪽 마을인 마르사네(Marsannay)를 세계 와인 지도의 정점으로 끌어올린 인물입니다. 양조학자로서 수많은 도멘의 컨설팅을 맡았던 그는 자신의 고향 마르사네가 가진 잠재력을 확신하고 1999년 단 1헥타르의 밭으로 시작하여 오늘날 독보적인 아르티장 생산자로 자리 잡았습니다.

2023 빈티지는 부르고뉴에서 풍요로운 태양의 에너지를 머금은 해입니다. 실방 파타유는 이 따뜻한 해의 농밀한 과실미를 특유의 정교한 산도 조율과 중성적인 오크 숙성을 통해 다듬어냈습니다. 자칫 무거워질 수 있는 빈티지임에도 불구하고, 2023년의 마르사네 루즈는 눈부신 신선도와 팽팽한 텐션을 유지하며 거장의 노련함을 증명합니다.