Duncan Taylor

얼트모어 8년 2017/2026 아몬틸라도 셰리 캐스크 피니쉬 #9549873 옥타브 던칸 테일러 CS 54% 700ml

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DUNCAN TAYLOR · THE OCTAVE

아울트모어 8년

2017 / 2026 · 아몬틸라도 셰리 캐스크 피니쉬 #9549873

54% Cask Strength · 700ml · 논칠필터 · 내추럴 컬러

"8년 숙성 후 옥타브 사이즈 아몬틸라도 셰리 캐스크에서 피니쉬 — 던칸 테일러의 정제된 셰리 표현."

증류소 이야기

아울트모어(Aultmore)는 1896년 설립된 스코틀랜드 스페이사이드의 디아지오(Diageo) 산하 증류소로, Single Malt로 출시되는 양은 매우 적고 대부분 듀어스(Dewar's) 블렌디드 위스키의 핵심 원액으로 사용되는 '히든 잼' 증류소입니다.

보틀러는 던칸 테일러(Duncan Taylor)의 시그니처 시리즈 The Octave로, 작은 옥타브 사이즈 캐스크에서 짧지만 강렬한 피니쉬를 거치는 것이 특징입니다.

옥타브 아몬틸라도 셰리 피니쉬 #9549873 · 8년

Amontillado Sherry Octave Finish #9549873에서 마무리 숙성. 옥타브 사이즈가 아몬틸라도 셰리의 견과·살구·산화 노트를 빠르게 부여하며, 2017년 증류 후 8년간 숙성된 아울트모어에 정제된 셰리 캐릭터를 더했습니다. 2026년 54% 캐스크 스트렝스 · 논칠필터 · 내추럴 컬러로 보틀링.

테이스팅 노트

향 (Aroma) · 아몬틸라도 셰리 특유의 견과류, 헤이즐넛, 살구, 토피의 깊은 향이 어우러지며, 미세한 산화 노트가 복합성을 더합니다.

맛 (Palate) · 54% 풀바디. 농밀한 셰리, 헤이즐넛, 살구, 토피, 우아한 향신료의 균형 잡힌 풍미가 입안을 가득 채웁니다.

피니쉬 (Finish) · 길고 정제된 마무리. 셰리의 따스함과 견과의 우아한 여운이 길게 이어집니다.

증류소	Aultmore
국가/지역	스코틀랜드 · 스페이사이드
캐스크	Amontillado Sherry Octave Finish #9549873
시리즈	Duncan Taylor — The Octave
증류 / 보틀링	2017 / 2026 · 8 years
도수	54% Vol. (Cask Strength)
용량	700ml
필터링/컬러	논칠필터 · 내추럴 컬러
보틀러	Duncan Taylor