Domaine Jean-Jacques Confuron

장 자크 콩퓌롱 끌로 드 부조 그랑 크뤼 2020

€222,00 ~~€255,00~~

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장 자크 콩퓌롱 '끌로 드 부조 그랑 크뤼' 2020 - 상세 분석

[한정] 유기농의 선구자, 콩퓌롱이 빚어낸 '그랑 모페르튀'의 압도적 위엄

장 자크 콩퓌롱,
끌로 드 부조 2020

2020 Domaine Jean-Jacques Confuron Clos de Vougeot Grand Cru

도멘 스토리

도멘 장 자크 콩퓌롱(Domaine Jean-Jacques Confuron)은 부르고뉴에서 가장 존경받는 유기농 양조 가문 중 하나입니다. 소피 콩퓌롱과 알랭 뫼니에 부부는 1991년부터 이미 유기농법을 전면 도입했으며, 토양의 압착을 방지하기 위해 그랑 크뤼 밭에서는 오직 말을 이용해 밭을 가는 등 포도나무와 대지의 조화를 최우선으로 여깁니다.

                            "콩퓌롱의 끌로 드 부조는 이 거대한 밭에서도 가장 고귀한 구획으로 꼽히는 '그랑 모페르튀(Grand Maupertui)'에서 생산됩니다. 웅장한 그랑 에셰조(Grands Echezeaux) 바로 아래쪽에 위치한 이 필지는, 끌로 드 부조가 지닐 수 있는 가장 섬세하고 지성적인 미학의 결정체로 불립니다."
                        

2020 빈티지는 부르고뉴 역사상 가장 집중도가 높고 농축된 '솔라 빈티지(Solar Vintage)'입니다. 콩퓌롱 가문은 기록적인 태양의 에너지를 특유의 절제된 양조 기법으로 다스려, 2020년다운 짙은 농축미 속에 고귀한 우아함과 눈부신 산미를 완벽하게 공존시켰습니다. 수십 년의 숙성 잠재력을 지닌 마스터피스입니다.

테이스팅 노트

잉크처럼 짙고 고혹적인 루비 컬러가 잔 속에서 웅장한 아우라를 뿜어냅니다. 코끝에서는 잘 익은 블랙베리, 다크 체리, 블랙 커런트의 농축된 아로마가 폭포수처럼 쏟아지며, 뒤이어 콩퓌롱 와인의 인장과도 같은 화려한 제비꽃 향과 정교한 시더(삼나무), 감초의 복합미가 웅장하게 레이어를 형성합니다. 입안에서는 비단보다 더 조밀하고 매끄럽게 정제된 타닌이 혀를 강력하게 감싸안으며, 2020 빈티지의 에너지를 지탱하는 단단한 석회질 미네랄리티가 긴 여운을 선사합니다. 피니시에서는 아주 고귀한 향신료와 다크 초콜릿의 감칠맛이 경이로운 지속력을 보여줍니다.

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