와이너리 스토리

**지아코모 페노키오(Giacomo Fenocchio)**는 1864년 설립되어 5대에 걸쳐 가족 전통을 이어오고 있는 바롤로의 명가입니다. 이들은 자연에 대한 존중을 바탕으로, 떼루아의 순수한 특성을 와인에 담아내는 데 집중합니다. 현대 기술에 의존하기보다 오래된 방식인 콘크리트 탱크에서 발효하고, 슬로베니아산 오크 배럴에서 장기 숙성시켜 와인 본연의 복합미를 끌어냅니다. 특히 **2024년 노벨상 만찬에 이 와인이 제공**되어 그 품질과 명성을 다시 한번 입증했습니다. 클라우디오 페노키오는 이에 대해 "인내와 끈기에 대한 결실"이라고 표현하며, 전통을 지키는 와인 양조 철학이 국제적으로 인정받은 것에 대한 자부심을 나타냈습니다.

와인 상세 정보

음식 페어링 추천

"바롤로의 풍미를 더욱 살려주는 요리들!"

MD's 조언

"바롤로 와인의 고전적인 매력을 완벽하게 보여주는 와인입니다. 복합적인 풍미와 우아한 구조는 지금 바로 즐겨도 훌륭하지만, 병 브리딩을 통해 더욱 깊어진 매력을 경험할 수 있습니다."