"The Purest Expression of Aligoté"

**파비앙 꼬슈(Fabien Coche)**는 뫼르소의 전설적인 가문인 꼬슈(Coche) 가문의 일원으로, 과거 '꼬슈-비주아르(Coche-Bizouard)'라는 이름으로 알려져 있었습니다. 그는 유기농법을 도입하고 전통적인 방식을 고수하며, 뫼르소의 위대한 테루아를 순수하게 표현하는 와인을 만듭니다.

2023년 빈티지의 **알리고떼 비에이 비뉴(Vieilles Vignes)**는 수령이 오래된 포도나무에서 수확하여 놀라운 집중도와 깊이를 보여줍니다. 알리고떼 특유의 신선한 산도와 파비앙 꼬슈의 정교한 양조 기술이 만나, 레몬, 흰 꽃, 그리고 짭짤한 미네랄이 어우러진 생동감 넘치는 와인이 탄생했습니다. 단순한 알리고떼를 넘어선, 진정한 미식가를 위한 와인입니다.