**볼랭져(Bollinger)**는 1829년 설립 이후, 피노 누아 품종에 대한 깊은 애정과 전통을 고수해 온 샴페인 하우스입니다. **'PN 컬렉션'**은 피노 누아의 다양한 떼루아를 조명하기 위해 시작된 특별한 프로젝트입니다. **VZ16**은 2016년 빈티지를 기반으로 하며, 특히 **베르즈네(Verzenay)** 마을의 피노 누아가 지닌 정교하고 힘 있는 특성을 잘 표현하고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
대표 품종
피노 누아 (100%)
양조 및 숙성 과정
1차 발효 (오크 배럴)
50% 이상을 오크 배럴에서 발효하여 풍미의 복합성 증대
장기 숙성
4년간의 긴 숙성 기간을 거쳐 깊이와 복합미 부여
리저브 와인
2006년까지 거슬러 올라가는 리저브 매그넘 와인을 블렌딩
주요 평론가 리뷰
James Suckling (96점): "사탕에 절인 시트러스와 붉은 베리 향이 깊은 미네랄리티와 어우러져 돋보인다. 매우 극적이지만 우아하다."
William Kelley (94점): "배, 사과꽃, 재스민, 오렌지 제스트 향이 느껴지며, 정교하고 우아한 구조감과 활기찬 산도가 인상적이다."
음식 페어링 추천
"피노 누아의 깊은 풍미와 잘 어울리는 요리들! 🍽️"
구운 닭 요리
돼지고기
숙성 치즈
연어 요리
MD 조언
"볼랭져 PN VZ16은 피노 누아의 강렬한 매력을 잘 보여주는 샴페인입니다. 베르즈네 마을의 떼루아가 주는 힘과 복합적인 풍미, 그리고 매그넘에서 숙성된 리저브 와인의 깊이가 어우러져 놀라운 균형감을 선사합니다. 볼랭져 하우스의 스타일을 가장 순수하게 경험하고 싶은 분들께 강력 추천합니다."