Vouette et Sorbee

부에떼 소르베 블랑 다르질 엑스트라 브뤼 (R18)

€126,00 ~~€130,00~~

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2018 Vouette et Sorbee Cuvee Blanc d'Argile Blanc de Blancs Extra Brut (R18)

Vouette et Sorbee Cuvee Blanc d'Argile Blanc de Blancs Extra Brut (R18)

[한정] 부에떼 소르베 블랑 다르질 엑스트라 브뤼 (R18)

🇫🇷 샹파뉴의 미네랄리티, 아르질(점토) 토양의 정수 🇫🇷

Vouette et Sorbee

와인 종류

스파클링 와인 (Extra Brut)

(샤르도네 100%, 블랑 드 블랑)

생산 지역

프랑스 샹파뉴

꼬뜨 데 바 (Côte des Bar)

와이너리 스토리

**부에떼 소르베 (Vouette et Sorbée)**는 오너인 베르트랑 고트로(Bertrand Gautherot)가 이끄는 대표적인 **내추럴 그로워 샹파뉴 (Grower Champagne)**입니다. 이들은 비오디나미 농법을 철저히 고수하며, 포도밭의 떼루아를 순수하게 담아내는 것을 목표로 합니다. **'블랑 다르질(Blanc d'Argile)'**은 샹파뉴의 특이 토양인 **점토질 (Argile)**에서 자란 샤르도네만을 사용하여, 그 특유의 강렬한 미네랄과 골격을 표현하는 플래그십 퀴베입니다.

와인 상세 정보

향 (AROMA)

시트러스 껍질, 청사과, 그리고 아몬드와 신선한 브리오슈의 힌트가 섬세하게 올라옵니다. 젖은 돌이나 부싯돌 같은 강렬한 미네랄리티가 특징입니다.

맛 (TASTE)

Extra Brut(무첨가) 스타일로, 산도가 매우 높고 깔끔합니다. 샤르도네의 우아함과 점토 토양에서 오는 견고하고 파워풀한 구조감이 조화를 이루며 긴 여운을 남깁니다.

색 (COLOR)

밝고 투명한 골드 색상, 미세하고 끊임없이 올라오는 기포.

빈티지별 평점

R18 Base Vintage: Champagne Chardonnay

베이스 빈티지 품질: Excellent (2018)

현재 상태: Ready to enjoy / Cellar potential

이 뀌베는 2018년 빈티지(R18)를 베이스로 하며, 2018년은 샹파뉴에서 잘 익은 과실과 훌륭한 산도를 모두 갖춘 뛰어난 해였습니다. 복합미가 풍부하여 장기 숙성 잠재력이 높습니다.

가격 변동 그래프

음식 페어링 추천

"강렬한 미네랄과 섬세한 버블에 어울리는 고급 요리!"

생굴과 해산물

치즈 플래터 (숙성된 콩테)

참치 타르타르

MD's 조언

부에떼 소르베는 샹파뉴를 마시는 새로운 기준을 제시하는 생산자입니다. '블랑 다르질'은 특히 떼루아의 표현이 극명하며, 섬세한 버블과 함께 깊은 미네랄리티를 느낄 수 있습니다. 정통 샴페인처럼 차갑게 마시는 것도 좋지만, 잔에 따라 온도가 살짝 올라가면 복합적인 아로마가 폭발적으로 피어납니다. 샴페인 애호가라면 반드시 경험해야 할 희소성 높은 명작입니다.

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