2022 Domaine Hoffmann-Jayer Côte de Nuits-Villages
Côte de Nuits-Villages는 뉘상조르쥬 인근 명가들의 대표 오프너. Hoffmann-Jayer의 CDN-Villages는 오래된 자이에르-질 노하우의 정수. 오뜨 꼬뜨보다 한 단계 위, Village보다 접근성 좋은 최고의 부르고뉴 진입점.
Ghislaine Jayer와 Franz Hoffmann이 도멘을 이어받으며 Hoffmann-Jayer로 리브랜딩. Robert Jayer-Gilles 시대의 컬트 스타일을 그대로 계승.
밝은 루비. 잘 익은 체리, 야생 딸기, 감초, 은은한 향신료. 밀도 있는 미드팔레트에 코트 드 뉘 특유의 뼈대. 미디엄+ 바디, 신선한 마감. 지금 마셔도 좋지만 5년 숙성 시 더 완성도 높음.