와이너리 스토리

**도멘 앙리 보와요(Domaine Henri Boillot)**는 뫼르소(Meursault)의 명가로 알려져 있지만, 볼네(Volnay) 지역에서도 극도의 섬세함과 정교함을 갖춘 피노 누아를 생산합니다. 특히 **레 프레미에(Les Fremiets)** 밭은 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)에 비견될 만큼 우아한 스타일을 보여주는 볼네의 대표적인 1er Cru 중 하나입니다. 앙리 보와요는 이 밭의 떼루아를 최대한 순수하게 반영하는 저개입 양조 철학을 고수합니다.

가격 변동 그래프

와인 상세 정보

빈티지별 평점

MD's 조언

"앙리 보와요의 레 프레미에는 볼네 피노 누아의 교과서입니다. 샹볼 뮈지니에 필적하는 섬세한 질감과 뛰어난 아로마를 자랑합니다. 16°C로 서빙하고, 5년 이상 숙성하여 마시면 더욱 깊은 복합성을 보여줄 것입니다."

음식 페어링 추천

"볼네의 우아함을 해치지 않는 섬세한 요리!"