증류소 이야기

Glenturret은 스코틀랜드에서 가장 오래된 워킹 증류소 중 하나로 1763년 크리에프(Crieff) 지역에서 시작. 250년 이상 하이랜드의 미네랄 풍부한 물과 전통 매싱 방식을 지켜오고 있는 부티크 증류소입니다. 2019년 라리크(Lalique)와 하이팔레츠(Hansjörg Wyss)의 인수 후 프리미엄 라인업으로 재도약. Mark Bowie 마스터 디스틸러가 이끄는 현재 라인은 소량 배치, 손 매싱, 목재 워시백을 유지하는 크래프트 정신을 이어갑니다.

캐스크 & 숙성

14년 숙성 · Bourbon과 Sherry 캐스크의 조합. 2025 Release는 하이랜드 특유의 온화한 피트 캐릭터를 살려 은은한 피트 스모크가 프룻과 오크의 단맛과 균형을 이룹니다. 48% 도수 · Non-chill filtered · 인공 착색 없음. 기프트 박스 포장.

테이스팅 노트

Aroma: 말린 과일과 글레이즈드 사과의 달콤함이 진저 케이크의 스파이스와 만나고, 얇은 피트 스모크와 달콤한 오크 노트가 우아한 층을 만듭니다.

Palate: 짙은 몰라세스와 다크 오크가 아니스 스파이스와 복합적으로 어우러지고, 은은한 피트 스모크가 그 위에 얹혀 오래 지속됩니다.

Finish: 길고 부드러운 여운. 스모키한 오크와 스파이스가 균형있게 남습니다.

기술 명세

음용 추천

니트로 15~18°C에서 마시면 우아한 피트 스모크와 프룻·오크의 조화가 잘 드러납니다. 물 몇 방울을 더하면 진저 케이크와 달콤한 오크가 확장됩니다. 훈제 연어, 오리 콩피, 다크 초콜릿과 페어링이 뛰어납니다.