[OLD] 샤또 베이슈발 1983
[OLD] 샤또 베이슈발 1983
1983 Château Beychevelle
THE DRAGON OF
ESTUARY 1983
Red Wine
Bordeaux Blend
프랑스 보르도 레드
4ème Cru Classé
Saint-Julien AOC
그랑 크뤼 4등급
Saint-Émilion, France
River Gravel Soil
프랑스 생줄리앙
"Baisse-Voile: Lower the Sails"
**샤또 베이슈발(Château Beychevelle)**은 지롱드 강을 오가는 배들이 경의를 표하기 위해 "돛을 내려라(Baisse-Voile)"라고 외쳤던 전설에서 유래한 유서 깊은 와이너리입니다. 라벨에 그려진 용머리 배는 이 아름다운 전설을 상징합니다. 생줄리앙 남쪽에 위치하여 우아하고 섬세한 스타일을 자랑하며, '보르도의 베르사유'라 불리는 아름다운 정원으로도 유명합니다.
1983 빈티지는 우안(Right Bank)뿐만 아니라 마고와 생줄리앙 지역에서도 훌륭한 성과를 보여준 해입니다. 40년이 넘는 숙성을 통해 타닌은 벨벳처럼 부드러워졌으며, 가죽, 숲속의 흙내음, 말린 과일의 3차 향이 그윽하게 피어오릅니다. 역사가 담긴 올드 빈티지의 깊이를 합리적인 가격에 만나보세요.
Vintage Charm
Classic Saint-Julien
Tasting Profile
"Dried Fig, Tobacco Leaf, and Soft Leather"
Dried Fruit
말린 무화과, 자두
Forest Floor
낙엽, 흙내음, 버섯
Tobacco
담배, 가죽, 삼나무
Soft & Resolved
Market Analysis & Value
Great Value
Avg Market Price vs Our Price
Vintage Price History
Short-Term Market Trend
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1983년의 유산을 담은 베이슈발
빈티지 와인 구매 전 필독 (Condition Report)
- 보관 상태 (CAVE Sourcing): 곰팡이 및 레이블 오염이 있을 수 있으나, 이는 습도가 완벽한 CAVE(지하 셀러)에서 장기 보관되었음을 증명하는 좋은 신호입니다.
- 올드 빈티지: 코르크가 약할 수 있으니 아소(Ah-So) 오프너 사용을 권장하며, 침전물이 있을 수 있습니다.
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