Les Horees

레 호레 부르고뉴 블랑 아가니프 2023

€140,00 ~~€177,00~~

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[비오디나미 · 마이크로 네고시앙 · 샤르도네 100%]

레 호레 부르고뉴 블랑 아가니프 2023

2023 Les Horees 'Aganippe' Bourgogne Blanc

하우스 스토리

레 호레는 뉘-생-조르주에 기반을 둔 신세대 마이크로 도멘입니다. 비오디나미와 최소 개입 양조를 원칙으로 삼고, 아주 작은 단위로만 병입합니다. 전 세계 할당량이 매우 제한적입니다.

'아가니프(Aganippe)'는 그리스 신화에서 헬리콘 산의 샘 이름입니다. 레 호레가 자기 와인에 붙이는 이름들은 대체로 물·샘·빛에서 왔습니다. 농밀한 추출이 아니라 투명함과 흐름을 목표로 한다는 선언에 가깝습니다.

부르고뉴 블랑 등급이지만 새 오크 사용을 눌러 샤르도네의 과실과 산도를 그대로 남겼습니다. 2023년은 수확량이 넉넉했던 해로, 선별만 제대로 하면 밀도와 산도가 함께 가는 빈티지입니다.

"농밀함이 아니라 투명함. 샘물 이름을 붙인 이유가 잔 안에 있습니다."

테이스팅 노트

향 — 흰 복숭아와 배, 아카시아, 젖은 돌. 버터·바닐라 같은 오크 뉘앙스는 거의 없습니다.
맛 — 중간 바디. 과실이 둥글게 퍼지다가 산도가 중심을 다시 세웁니다. 질감이 매끄럽고 끝이 깔끔합니다.
피니시 — 미네랄과 감귤이 함께 남습니다.
10~12°C. 가리비·흰살 생선·닭고기 요리와 잘 맞습니다. 2~5년 숙성 여력이 있습니다.

가격 및 배송 정보

판매가€140

한화 환산₩ 211,680

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)

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