**2012 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'**는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역의 바롤로(Barolo)에서 생산된 고품질 네비올로(Nebbiolo) 와인입니다. Luciano Sandrone는 피에몬테의 가장 존경받는 생산자 중 하나로, 그의 바롤로 와인은 깊은 복합성과 우아함으로 유명합니다. Le Vigne는 루치아노 산드로네의 대표적인 바롤로 중 하나로, 여러 포도밭에서 자란 포도의 블렌딩을 통해 다양한 테루아의 특성을 표현한 와인입니다.

2012 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'

와이너리 배경

Luciano Sandrone는 1978년에 자신의 와인을 처음 출시한 이후, 바롤로 생산에서 혁신적인 접근을 도입한 선구자로 알려져 있습니다. 그의 와인들은 전통적인 바롤로의 깊이와 현대적인 우아함을 결합한 스타일로 명성을 얻고 있습니다. Le Vigne는 바롤로 내 여러 포도밭에서 재배된 포도로 만들어지며, 각각의 포도밭이 제공하는 독특한 특성을 하나의 와인으로 표현한 제품입니다.

빈티지 정보

2012년은 피에몬테에서 기후적으로 다소 도전적인 해였으나, 그 결과 매우 복합적이고 균형 잡힌 와인이 생산되었습니다. 수확 시점에 포도가 집중적으로 익어 깊은 풍미와 탄탄한 구조를 가진 와인이 탄생했습니다.

포도 품종

• 100% 네비올로(Nebbiolo): 바롤로 와인의 핵심 품종으로, 강한 구조, 탄닌, 그리고 복합적인 아로마를 제공합니다.

제조 방식

Le Vigne는 각각의 포도밭에서 손으로 수확된 포도를 개별적으로 발효한 후 블렌딩합니다. 발효 후, 와인은 프랑스산 오크통에서 24개월간 숙성되며, 이는 와인에 깊이 있는 아로마와 부드러운 탄닌을 형성하는 데 기여합니다.

향과 맛

• 아로마: 붉은 체리, 자두와 같은 잘 익은 과일 향이 풍부하게 느껴지며, 시간이 지남에 따라 말린 장미, 타바코, 삼나무, 감초, 그리고 향신료와 같은 복합적인 향이 나타납니다.

• 맛: 입안에서는 강한 탄닌과 함께 풍부한 과일 풍미가 조화를 이루며, 체리, 라즈베리, 그리고 다크 초콜릿 같은 맛이 입안 가득 퍼집니다. 오크 숙성에서 나오는 약간의 바닐라와 스파이스가 뒷맛을 더욱 복합적으로 만들어줍니다. 긴 피니시와 함께 미네랄리티와 균형 잡힌 산미가 인상적입니다.

숙성 잠재력

**2012 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'**는 매우 강한 구조와 탄닌을 가지고 있어, 장기 숙성에 적합합니다. 이 와인은 향후 20년 이상 숙성할 수 있으며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적이고 부드러운 풍미로 발전할 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 트러플을 곁들인 파스타, 양고기, 사슴고기, 소고기와 같은 진한 육류 요리와 잘 어울리며, 특히 허브나 향신료가 가미된 요리와 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 또한, 숙성된 치즈와 함께 즐기기에도 이상적입니다.

요약

**2012 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'**는 강렬한 과일 향과 복합적인 아로마, 그리고 긴 숙성 잠재력을 지닌 뛰어난 바롤로 와인입니다. 우아한 탄닌과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 육류 요리와 잘 어울리는 고급 와인입니다. 장기 숙성을 통해 더욱 깊고 복잡한 풍미를 보여줄 가능성이 큽니다.