**2017 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'**는 이탈리아 피에몬테(Piemonte) 지역에서 생산된 고품질 바롤로(Barolo) 와인입니다. Luciano Sandrone는 바롤로 와인의 명장으로, 그의 와인은 전통적인 바롤로의 깊이와 현대적인 우아함을 결합한 스타일로 유명합니다. Le Vigne는 산드로네의 대표적인 와인 중 하나로, 여러 포도밭에서 자란 네비올로(Nebbiolo) 포도를 블렌딩하여 다양한 테루아의 특성을 조화롭게 표현한 와인입니다.

2017 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'

와이너리 배경

Luciano Sandrone는 피에몬테의 바롤로 지역에서 혁신적인 양조 기법을 도입한 선구자 중 한 명으로, 그의 와인은 전통과 현대적 감각을 결합한 스타일로 유명합니다. Le Vigne는 서로 다른 위치의 포도밭에서 재배된 네비올로 포도를 사용하여 만들어지며, 각 포도밭의 특성이 와인에 복합성과 깊이를 더해줍니다. 이러한 블렌딩 방식 덕분에 와인은 더욱 복합적이고 우아한 구조를 갖게 됩니다.

빈티지 정보

2017년은 피에몬테에서 매우 더운 해였으나, 네비올로 포도가 열에 강해 좋은 집중력과 숙성 잠재력을 지닌 와인이 생산되었습니다. 기후적으로 어려운 조건 속에서도 뛰어난 균형감을 유지한 빈티지로, 특히 산드로네의 와인에서는 그 집중력과 우아함이 돋보입니다.

포도 품종

• 100% 네비올로(Nebbiolo): 바롤로 와인의 핵심 품종으로, 강한 구조와 탄닌, 복합적인 아로마를 제공합니다.

제조 방식

Le Vigne는 각기 다른 포도밭에서 자란 네비올로 포도를 개별적으로 양조한 후 블렌딩합니다. 발효는 스테인리스 스틸에서 진행되고, 이후 프랑스산 오크통에서 약 24개월간 숙성됩니다. 오크 숙성 과정은 와인에 복합적인 향과 부드러운 탄닌을 더하며, 네비올로 특유의 아로마와 구조감을 완성시킵니다.

향과 맛

• 아로마: 잘 익은 체리, 자두, 말린 장미와 같은 붉은 과일 향이 주를 이루며, 시간이 지나면서 타바코, 감초, 가죽, 그리고 약간의 삼나무와 향신료가 복합적으로 느껴집니다.

• 맛: 입안에서는 강렬한 과일 풍미와 함께 부드러운 탄닌이 조화를 이루며, 체리, 라즈베리, 감초 등의 맛이 균형 있게 느껴집니다. 긴 피니시와 함께 오크에서 오는 바닐라, 스파이스, 초콜릿 같은 풍미가 여운을 남기며, 전반적으로 매우 균형 잡힌 와인입니다.

숙성 잠재력

**2017 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'**는 뛰어난 구조와 탄닌을 지니고 있어 장기 숙성에 적합합니다. 향후 15~20년 이상 숙성할 수 있으며, 시간이 지남에 따라 더욱 복합적이고 깊이 있는 풍미로 발전할 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 트러플을 곁들인 파스타, 양고기, 소고기 같은 진한 육류 요리와 잘 어울리며, 특히 허브와 향신료가 가미된 요리와 훌륭한 페어링을 보여줍니다. 또한 숙성된 치즈와도 잘 어울리는 와인입니다.

요약

**2017 Luciano Sandrone Barolo 'Le Vigne'**는 강렬한 과일 향과 복합적인 아로마, 그리고 장기 숙성 잠재력을 지닌 바롤로 와인입니다. 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산미가 조화를 이루며, 시간이 지남에 따라 더욱 깊고 복잡한 풍미로 발전할 가능성이 큽니다. 육류 요리와 함께 훌륭한 페어링을 보여주는 고급 와인입니다.