엔비나테(Envínate)는 스페인의 서로 다른 테루아를 탐구하는 4명의 친구들이 설립한 팀입니다. 그중에서도 테네리페 섬의 산티아고 델 테이데(Santiago del Teide) 지역에서 생산되는 '벤제(Benje)'는 해발 1,000m의 극한 지형이 선사하는 독창적인 에너지로 전 세계 애호가들을 사로잡았습니다.
"70년에서 100년이 넘은 고목 '리스탄 프리에토'가 빚어낸 이 와인은, 마치 대지의 심장부에서 솟아오른 화산재의 미네랄과 야생의 과실미를 그대로 간직하고 있습니다."
2024 빈티지는 카나리아 제도의 서늘한 바닷바람과 강렬한 태양이 만들어낸 완벽한 대비를 보여줍니다. 엔비나테는 인위적인 개입을 배제하고 전송이 발효(Whole-cluster)와 콘크리트 탱크/중고 오크 숙성을 통해 포도 본연의 생동감을 보존했습니다. 투명한 색감 뒤에 숨겨진 폭발적인 풍미는 일반적인 레드 와인의 상식을 뒤엎는 놀라운 경험을 선사합니다.