도멘 장 클로드 바슐레 에 피스 샤샤뉴 몽라쉐 1er 크뤼 레 마쉐렐 2022

€173,00 ~~€180,00~~

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[샤사뉴 1er Cru 레 마쉐렐 · 바이오다이내믹 · 20~24개월 숙성]

도멘 장 클로드 바슐레 에 피스 샤샤뉴 몽라쉐 1er 크뤼 레 마쉐렐 2022

2022 Domaine Jean-Claude Bachelet et Fils Chassagne-Montrachet 1er Cru 'Les Macherelles'

하우스 스토리

도멘 장 클로드 바슐레 에 피스는 브누아·장 바티스트 형제가 이끄는 가족 도멘입니다. 생또방과 샤사뉴에 밭을 두고, 새 오크를 절제하면서 20~24개월의 긴 숙성으로 질감을 쌓습니다.

레 마쉐렐은 샤사뉴 몽라셰 1er Cru 중 마을 북쪽, 퓔리니 경계에 가까운 구획입니다. 이 자리의 화이트는 샤사뉴의 넉넉함에 퓔리니의 날카로움이 섞인 성격을 보입니다.

2022년은 햇살이 충분했으면서 산도가 지켜진 해로, 부르고뉴 화이트의 균형 빈티지로 기록됩니다. 바이오다이내믹 밭 관리와 긴 숙성이 그 균형을 또렷하게 옮겨 담았습니다.

"샤사뉴의 살집에 퓔리니의 날. 레 마쉐렐의 자리가 그렇습니다."

테이스팅 노트

향 — 레몬 제스트와 흰 복숭아, 아카시아, 아몬드와 가벼운 구운 향, 분필.
맛 — 중간 이상의 바디. 과실이 넉넉하지만 산도와 미네랄이 중심을 놓지 않습니다.
피니시 — 감귤 껍질과 석회가 길게 남습니다.
12~14°C, 넉넉한 화이트 잔. 가리비, 랍스터, 닭 요리, 숙성 콩떼. 향후 8~12년 숙성 여력.

가격 및 배송 정보

판매가€173

한화 환산₩ 261,576

(적용 환율: 1€ = 1,512원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)