올리비에 르플레브(Olivier Leflaive)는 1984년 퓔리니-몽라셰에 설립된 메종입니다. 부르고뉴 화이트의 정점인 도멘 르플레브 가문에서 나온 올리비에 르플레브가, 자신의 밭과 엄선한 매입 포도를 함께 다루며 꼬뜨 드 본 전역의 화이트를 선보입니다.

새 오크를 절제하고 산지의 성격을 그대로 드러내는 양조가 특징입니다. 마을과 밭에 따라 스타일이 어떻게 달라지는지를 한 생산자 안에서 비교해 볼 수 있다는 점이 이 메종의 가장 큰 매력입니다.

라 마카브레(La Macabrée)는 오세 뒤레스의 리외디로, 뫼르소와 등을 맞댄 언덕 반대편에 자리합니다. 표고가 높고 서늘해 산도가 잘 유지되며, 석회질 토양에서 오는 팽팽한 미네랄이 특징입니다. 오세 뒤레스는 이웃 뫼르소·퓔리니에 비해 이름값이 낮지만, 이 밭은 도멘 도브네(Auvenay)가 다루면서 애호가들 사이에 널리 알려진 구획입니다. 2019년은 덥고 건조해 수확량은 적었지만 과실 농축도가 매우 높게 나온 해입니다.