**도멘 드 벨리비에르(Domaine de Bellivière)**는 **에릭 니콜라(Eric Nicolas)** 부부가 이끄는 루아르 밸리의 전설적인 내추럴 와인 생산자입니다. 1995년 설립 이래, 그들은 꼬뜨 뒤 루아르(Coteaux du Loir)와 자스니에르(Jasnières) 지역의 토착 품종인 슈냉 블랑과 피노 도니스를 바이오다이나믹 농법으로 재배하며 세계적인 명성을 얻었습니다.
**'레프헤(L'Effraie)'**는 '외양간 올빼미'를 뜻하며, 100% **슈냉 블랑(Chenin Blanc)** 품종으로 만듭니다. 이 와인은 오프-드라이(Off-Dry) 스타일로, 살구, 배, 꿀의 풍부한 아로마와 함께 돌, 젖은 미네랄의 복합미가 돋보입니다. **2018 빈티지**는 특히 훌륭하여 **평균 94점**이라는 매우 높은 점수를 받았습니다. 높은 산도와 잔당감의 완벽한 밸런스가 특징입니다.
와인 제조: 슈냉 블랑 100%. 바이오다이나믹 농법, 야생 효모 발효, 오래된 오크 배럴에서 숙성.
빈티지 점수 비교 (Critics Avg / 100 기준)
2018 빈티지는 **94점**으로, 2019년(93점), 2020년(91점) 등 다른 훌륭한 빈티지들보다도 높은 평가를 받았습니다.
와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트
주요 유저 리뷰 풍미 프로필
살구, 배, 스톤프룻
(47 언급)
꿀, 스톤, 미네랄
(33 언급)
패션프룻, 트로피컬
(11 언급)
와인 풍미 프로필
바디감
Medium-Bold
드라이함
Off-Dry
산도
High
높은 산도와 풍부한 과실향, 꿀, 미네랄이 조화로운 오프-드라이 슈냉 블랑입니다.
빈티지별 시장 가격 (wine-searcher)
2018 빈티지의 시장 평균가는 €23이나, 94점이라는 높은 평가와 희소성으로 인해 판매가는 €50에 책정되었습니다.