**도멘 드 벨리비에르(Domaine de Bellivière)**는 **에릭 니콜라(Eric Nicolas)** 부부가 이끄는 루아르 밸리의 전설적인 내추럴 와인 생산자입니다. 1995년 설립 이래, 그들은 꼬뜨 뒤 루아르(Coteaux du Loir)와 자스니에르(Jasnières) 지역의 토착 품종인 슈냉 블랑과 피노 도니스를 바이오다이나믹 농법으로 재배하며 세계적인 명성을 얻었습니다.
**'루즈-고르주(Rouge-Gorge)'**는 '붉은 가슴'을 가진 새(울새)를 뜻하며, 이 뀌베는 100% **피노 도니스(Pineau d'Aunis)** 품종으로 만들어집니다. 피노 도니스는 강렬한 백후추(white pepper)와 민트의 스파이시한 아로마, 딸기와 체리 같은 붉은 과실 풍미, 그리고 흙과 부싯돌의 미네랄리티가 특징인 매우 독특한 품종입니다. 가벼운 바디감에도 불구하고 높은 산도와 뚜렷한 탄닌 구조감을 지녀 매력적인 와인입니다.
와인 제조: 피노 도니스 100%. 바이오다이나믹 농법, 야생 효모 발효, 오래된 오크 배럴에서 숙성.
빈티지 점수 비교 (Critics Avg / 100 기준)
2022 빈티지는 **91점**을 기록했습니다. 2019년(92점) 등과 함께 꾸준히 높은 평가를 받는 와인입니다.
와인 풍미 요약 및 테이스팅 노트
주요 유저 리뷰 풍미 프로필
후추, 시나몬, 민트
(향신료 - 70 언급)
딸기, 체리
(붉은 과일 - 64 언급)
흙, 스모크, 부싯돌
(어시/미네랄 - 39 언급)
와인 풍미 프로필
바디감
Light-Medium
드라이함
Dry
산도
High
탄닌
Medium-High
매우 높은 산도와 스파이시함, 붉은 과일 풍미가 특징인 라이트-미디엄 바디 와인입니다.
빈티지별 시장 가격 (wine-searcher)
2022 빈티지의 시장 평균가는 €25입니다. 저희 판매가 €46은 와인의 높은 희소성과 수요를 반영합니다.