**2021 피에르 지라르댕 에세죠 그랑 크뤼 (Pierre Girardin Échezeaux Grand Cru)**는 프랑스 부르고뉴 지역의 코트 드 뉘(Côte de Nuits)에 위치한 에세죠(Échezeaux) 그랑 크뤼 포도밭에서 생산된 피노 누아(Pinot Noir) 와인입니다.

생산자 소개

피에르 지라르댕은 부르고뉴의 젊고 유망한 와인메이커로, 그의 아버지인 빈센트 지라르댕(Vincent Girardin)의 뒤를 이어 2017년에 도멘 피에르 지라르댕(Domaine Pierre Girardin)을 설립하였습니다. 그는 전통적인 양조 기법과 현대적인 접근 방식을 결합하여 테루아의 특성을 잘 표현하는 와인을 생산하고 있습니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 잘 익은 블랙 체리, 향신료, 은은한 오크 향이 어우러집니다.

   

• 팔레트: 풍부한 탄닌과 블랙 체리, 향신료, 은은한 오크의 풍미가 조화를 이루며, 깊이 있는 맛을 선사합니다.

   

• 피니시: 긴 여운과 함께 복합적인 풍미가 지속됩니다.

음식 페어링

이 와인은 풍미가 깊은 붉은 육류 요리, 사냥감, 숙성된 치즈 등과 잘 어울립니다.

음용 시기 및 보관

현재부터 2035년까지 숙성 가능하며, 지금 마시기 전에 약 1시간 정도 디캔팅하면 더욱 풍부한 풍미를 즐길 수 있습니다.

평론가 평가

현재 이 빈티지에 대한 구체적인 평론가 점수는 확인되지 않았으나, 피에르 지라르댕의 와인들은 일반적으로 높은 평가를 받고 있습니다.

평균 가격

750ml 한 병당 약 $348 (세금 제외)입니다.

피에르 지라르댕 에세죠 그랑 크뤼 2021은 부르고뉴의 테루아와 생산자의 열정이 담긴 와인으로, 현재와 향후 수년간 특별한 미각 경험을 선사할 것입니다.