**샤토 깔롱 세귀르 2000(Château Calon-Ségur 2000)**은 보르도 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역의 3등급 그랑 크뤼(Classé) 와인으로, 전통과 품질로 명성을 쌓아온 와이너리에서 생산되었습니다.

와이너리 소개:

샤토 깔롱 세귀르는 로마 시대부터 이어져 온 유서 깊은 와이너리로, 생테스테프 지역의 전통적인 스타일을 고수하며 오랜 숙성 잠재력을 지닌 와인으로 유명합니다.

테이스팅 노트:

• 향: 생기 넘치는 붉은 베리류의 향에 재와 시가 박스의 아로마가 어우러져 복합적인 향을 선사합니다.

   

• 맛: 중간에서 풀 바디의 구조를 지니며, 견고한 탄닌과 함께 담배 향이 감도는 검은 과일의 풍미가 돋보입니다. 적절한 산도와 함께 쓴 체리의 여운이 길게 이어집니다.

  
  

   

평가:

• 로버트 파커(Robert Parker): 94점

• 제임스 서클링(James Suckling): 93점

• 비노우스(Vinous): 93점

음식 페어링:

이 와인은 스테이크, 양고기, 사냥 고기 등 풍미가 강한 육류 요리와 잘 어울리며, 숙성된 치즈와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

숙성 잠재력:

현재 15년 이상의 숙성을 거쳐 최상의 맛을 보여주며, 적절한 보관 조건 하에서 앞으로도 몇 년간 더 즐길 수 있습니다.

가격 정보:

현재 시장에서 한 병당 약 $159.99에 거래되고 있습니다.

샤토 깔롱 세귀르 2000은 전통적인 생테스테프 스타일을 보여주는 와인으로, 복합적인 향과 맛, 그리고 우아한 구조감을 지니고 있어 보르도 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.