샤또 깔롱 세귀르 2010
샤또 깔롱 세귀르(Château Calon-Ségur) 2010은 프랑스 보르도 생테스테프(Saint-Estèphe) 지역에서 생산된 뛰어난 와인으로, 구조감과 숙성 잠재력이 돋보이는 빈티지입니다. 와이너리의 전통과 품질을 잘 반영한 와인으로 평가받고 있습니다.

와인 정보

• 생산지: 프랑스 보르도, 생테스테프
• 블렌드: 86% 카베르네 소비뇽, 12% 메를로, 2% 쁘띠 베르도
• 알코올 도수: 13.7%

테이스팅 노트

• 색상: 진한 루비-퍼플 색감으로 농축된 깊이가 느껴집니다.
• 향: 블루베리, 블랙커런트, 트러플, 제비꽃, 블랙페퍼 등의 복합적인 향에 새 오크의 미묘한 터치가 더해졌습니다.
• 맛: 농축된 검은 과실 풍미와 스파이스가 조화를 이루며, 산도는 생동감 있고 탄닌은 부드럽지만 강렬합니다.
• 여운: 매우 길고, 바이올렛과 미네랄의 우아한 뉘앙스가 오래 지속됩니다.

평가 및 점수

• Wine Enthusiast: 97점

  • "고전적인 구조감을 가진 건축적 와인으로, 2010년 최고의 빈티지 중 하나입니다. 농익은 탄닌과 블랙커런트 과일이 돋보이며, 강렬하고 어두운 캐릭터가 숙성을 통해 더욱 발전할 것입니다. 장기 숙성에 적합한 와인입니다."

• James Suckling: 96점

  • "순수한 과일과 미네랄리티, 꽃 향이 어우러진 와인입니다. 따뜻한 돌의 느낌을 맡을 수 있습니다. 풀바디 구조에 과일의 깊이와 벨벳 같은 탄닌이 조화를 이루며, 층층이 쌓인 복합적인 풍미와 긴 여운을 제공합니다."

• Wine Advocate: 94점

  • "카베르네 소비뇽이 주를 이루는 이 블렌드는 짙은 자두/보라색 색감과 함께 블랙커런트, 자두, 감초, 스모키한 캐릭터를 보여줍니다. 풀바디에 적당히 탄닌감이 있으며, 매우 긴 숙성 잠재력을 지닌 와인입니다."

숙성 잠재력

샤또 깔롱 세귀르 2010은 장기 숙성에 적합한 와인으로, 2020년부터 2050년까지 마시기에 이상적입니다. 시간이 지날수록 더욱 복합적이고 우아한 풍미를 선사할 것입니다.

음식 페어링

• 양고기 로스트
• 숙성된 리브아이 스테이크
• 풍부한 맛의 스튜
  와인의 깊은 과실미와 견고한 탄닌 구조를 잘 보완하는 음식들입니다.

결론

샤또 깔롱 세귀르 2010은 보르도 2010 빈티지의 우수성을 잘 보여주는 와인입니다. 균형 잡힌 구조, 풍미의 깊이, 그리고 인상적인 숙성 잠재력을 갖춘 이 와인은 와인 애호가와 컬렉터에게 귀중한 선택이 될 것입니다.