샤또 샤스 스플린 2005 - 레드와인
Chateau Chasse-Spleen

샤또 샤스 스플린 2001

€74,00 €80,00
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보르도 메독의 전설

샤또 샤스 스플린 2001

유서 깊은 크뤼 부르주아 엑셉시오넬, 2001년 빈티지에 담긴 클래식 메독의 정수를 만나보세요.

와이너리 철학

셀린 빌라르-푸베

셀린 빌라르-푸베

샤또 샤스 스플린 소유주

18세기부터 이어진 샤또 샤스 스플린은 '우울함을 쫓아낸다(Chasse-Spleen)'는 이름처럼, 와인으로 삶의 기쁨을 선사하는 것을 목표로 합니다. 1976년부터 카스테잉(Castaing) 가문이 소유하며 품질을 향상시켰고, 현재 셀린 빌라르-푸베가 전통적인 메독 스타일을 고수하며 우아하고 일관된 품질의 와인을 생산합니다.

핵심 철학:클래식 메독 스타일, 떼루아 표현
등급:크뤼 부르주아 엑셉시오넬 (Cru Bourgeois Exceptionnel)
주요 품종:카베르네 소비뇽, 메를로

'물리스-앙-메독' 떼루아

100

헥타르 (ha)

30

포도나무 평균 수령 (년)

자갈 토양 & 석회암 기반

뛰어난 배수와 미네랄리티

2001 빈티지 & 품종

2001년은 보르도에게 '뛰어난' 해로, 농축미와 구조감이 뛰어난 와인이 생산되었습니다.

양조 과정

손 수확 & 엄격한 선별
▼
스테인리스 스틸 발효
▼
프랑스산 오크 숙성 (12-18개월)
▼
무정제 & 무여과 병입

전통적인 보르도 양조 방식과 현대 기술의 조화를 추구합니다.

와인의 맛과 향

주요 아로마 & 풍미

  • 🍒 블랙 체리 & 블랙커런트
  • 🌿 흙 & 스파이시 오크
  • 🍂 담배 & 삼나무
  • 🍫 미묘한 초콜릿
  • 🍇 잘 익은 과일

추천 음식 페어링

  • 🥩

    로스트 비프 & 양갈비

    와인의 견고한 구조감과 완벽한 조화를 이룹니다.

  • 🍄

    버섯 요리

    트러플 파스타, 푸짐한 버섯 스튜 등.

  • 🧀

    숙성 치즈

    체다, 그뤼에르 등 풍미 있는 치즈와 잘 어울립니다.

숙성 잠재력


●

현재 (2025)

완벽하게 숙성되어 마시기 매우 좋은 상태입니다.

●

미래 (2025 - 2035+)

최소 10년 이상 추가 숙성 가능. 시간이 지남에 따라 더욱 심오한 풍미와 복합성이 발현될 것입니다.

 

 

2001 Chateau Chasse-Spleen

알콜도수:13.5%

국가:프랑스

지역:

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