Montepulciano
몬테풀치아노 100%
Traditional Method
발로 으깬 포도, 시멘트 발효
Italy
이탈리아 아브루쪼
**에미디오 페페(Emidio Pepe)**는 1964년부터 어떠한 화학 물질도 사용하지 않고 전통적인 방식으로 와인을 빚어온 살아있는 전설입니다. 발로 포도를 으깨고 시멘트 탱크에서 발효하며, 필터링 없이 병입하여 수십 년간 지하 셀러에서 숙성시킵니다. 2002년 빈티지는 이탈리아 전역이 어려움을 겪었던 해임에도 불구하고, 페페 가문의 엄격한 선별과 장인 정신으로 탄생한 기적 같은 와인입니다. 평론가들로부터 **92점**이라는 높은 점수를 받으며 그 가치를 증명했습니다.
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"Leather, Herbs, Mushrooms & Dark Fruit"
Earthy & Savory
가죽, 허브, 버섯
Red Fruit
체리, 붉은 과실
Dark Fruit
자두, 블랙베리
Avg Market Price vs Our Price
CAVE 보관으로 관리된 희귀한 올드 빈티지
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※ 판매가(€235.00) 기준
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