Lochlea

로크리 2018/2024 6년 1st Fill 버번 & 올로로소 셰리 캐스크 #132·135·138·250·251·252 50도 700ml

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★ 로버트 번스의 농장 · 존 캠벨 · 6통 핸드셀렉트 · 무착색 NCF

로크리 2018/2024 6년 1st Fill 버번 & 올로로소 셰리 캐스크

Lochlea 2018/2024 6 Year Old · 1st Fill Bourbon & Oloroso Sherry Casks #132, 135, 138 & 250, 251, 252 · 50% · 700ml

로크리(Lochlea)는 2018년 스코틀랜드 남서부 에어셔(Ayrshire)에 문을 연 신생 증류소입니다. 위치가 특별합니다 — 시인 로버트 번스(Robert Burns)가 1777년부터 7년간 농부로 살았던 바로 그 농장 터입니다.

로크리의 핵심은 "팜 투 보틀(farm to bottle)"입니다. 증류소를 둘러싼 자체 농장에서 보리를 직접 재배하고, 그 보리로만 위스키를 만듭니다. 스코틀랜드 전체에서도 이렇게 하는 곳은 손에 꼽습니다.

마스터 디스틸러는 존 캠벨(John Campbell)입니다. 라프로익에서 24년간 일하며 증류소장까지 지낸 인물로, 2021년 로크리로 옮겨 왔습니다. 아일라 거장이 로우랜드 농장 증류소를 맡았다는 사실만으로 업계의 주목을 받았습니다.

로크리의 스타일은 논피티드(non-peated)입니다. 자체 재배 보리에서 오는 곡물의 단맛과 과수원 과실이 중심이고, 어린 나이에도 질감이 두껍습니다. 무착색·논칠필터를 원칙으로 합니다.

이 병은 2018년 증류, 2024년 병입(6년)으로, 로크리가 가동 첫해에 채운 통에서 나온 술입니다. 증류소의 출발점을 보여주는 자리입니다.

퍼스트 필 버번 배럴 3통(#132, 135, 138)과 퍼스트 필 올로로소 셰리 캐스크 3통(#250, 251, 252), 총 6통을 손으로 골라 합쳤습니다. 퍼스트 필 버번이 바닐라와 과수원 과실을, 올로로소가 호두와 말린 무화과를 각각 끌고 들어옵니다.

50도, 무착색, 논칠필터이며 전용 기프트 패키지에 담깁니다.

로버트 번스가 농부로 살던 땅. 거기서 기른 보리로만 만듭니다.

짙은 호박빛입니다. 향은 바닐라와 사과·배 조림이 퍼스트 필 버번에서 먼저 오고, 그 뒤로 올로로소가 준 호두, 말린 무화과, 흑설탕이 겹칩니다. 자체 재배 보리 특유의 구운 곡물과 비스킷 향이 바탕에 깔립니다.

입에서는 50도답게 밀도가 있고 기름집니다. 단맛이 먼저 퍼지고 중반에 견과와 계피, 가벼운 가죽이 들어옵니다. 6년이라는 숫자보다 훨씬 성숙하게 느껴지는 것이 로크리의 특징입니다.

피니시가 길고 고소하게 떨어집니다. 숙성 치즈, 다크 초콜릿, 견과, 돼지고기 구이. 니트로 먼저, 물 몇 방울로 과실을 여십시오.

판매가€145
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증류소Lochlea (2018, Ayrshire)
지역Lowlands, Scotland
타입Single Malt Scotch Whisky
병입Originalabfüllung (오피셜)
캐스크1st Fill Bourbon #132·135·138 + 1st Fill Oloroso Sherry #250·251·252
증류/병입2018 / 2024 (6년)
피트논피티드
도수50%
용량700ml
착색무착색
여과논칠필터 (NCF)
패키지기프트 패키지

Lochlea 2018/2024 6 Year Old 1st Fill Bourbon & Oloroso Sherry Casks #132, 135, 138 & 250, 251, 252 50%

알콜도수:50%

국가:스코틀랜드

지역:Lowlands

배송일정:8.00

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