띠보 리제 벨레르는 1720년부터 뉘 생 조르주에 뿌리를 둔 가문의 밭을 2001년부터 직접 양조하기 시작했습니다. 전 구획 비오디나미로 전환했고, 말을 이용한 경작과 구획별 양조로 밭의 차이를 그대로 드러내는 방식을 고수합니다.
'라 샤르모트'는 뉘 생 조르주 북쪽, 본 로마네와 맞닿은 쪽에 있는 리외디입니다. 이 방향의 뉘 생 조르주는 마을 남쪽의 단단함보다 향의 화사함과 결의 고움이 먼저 오는 것이 특징입니다.
2023은 부르고뉴에 수확량이 회복된 해입니다. 따뜻했지만 밤이 서늘해 산도가 지켜졌고, 선별을 엄격하게 한 생산자들에게서 맑고 향기로운 와인이 나왔습니다.
"뉘 생 조르주의 단단함보다 향으로 먼저 말하는 북쪽 리외디."