도멘 띠보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 '라 샤르모트' 2023

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[비오디나미 · 피노 누아 100% · 뉘 생 조르주 리외디]

도멘 띠보 리제 벨레르 뉘 생 조르주 '라 샤르모트' 2023

2023 Domaine Thibault Liger-Belair Nuits-Saint-Georges "La Charmotte"

하우스 스토리

띠보 리제 벨레르는 1720년부터 뉘 생 조르주에 뿌리를 둔 가문의 밭을 2001년부터 직접 양조하기 시작했습니다. 전 구획 비오디나미로 전환했고, 말을 이용한 경작과 구획별 양조로 밭의 차이를 그대로 드러내는 방식을 고수합니다.

'라 샤르모트'는 뉘 생 조르주 북쪽, 본 로마네와 맞닿은 쪽에 있는 리외디입니다. 이 방향의 뉘 생 조르주는 마을 남쪽의 단단함보다 향의 화사함과 결의 고움이 먼저 오는 것이 특징입니다.

2023은 부르고뉴에 수확량이 회복된 해입니다. 따뜻했지만 밤이 서늘해 산도가 지켜졌고, 선별을 엄격하게 한 생산자들에게서 맑고 향기로운 와인이 나왔습니다.

"뉘 생 조르주의 단단함보다 향으로 먼저 말하는 북쪽 리외디."

테이스팅 노트

색 — 맑고 선명한 루비.
향 — 붉은 체리와 라즈베리가 앞서고, 뒤이어 제비꽃과 감초, 서늘한 돌의 뉘앙스가 따라옵니다.
맛 — 뉘 생 조르주다운 골격이 있으면서도 탄닌이 곱게 정제돼 있습니다. 2023의 또렷한 산미가 중심을 잡아 줍니다.
피니시 — 붉은 과실과 미네랄의 여운. 지금은 디캔팅 1시간을 권하며 8~12년 숙성 여력이 있습니다.

가격 및 배송 정보

판매가€106

한화 환산₩ 160,272

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