2022 Domaine Hoffmann-Jayer Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Rouge
부르고뉴 오뜨 꼬뜨 드 뉘 표고 350-450m 고지대 피노 누아. 낮은 온도와 미네랄 토양이 만드는 팽팽한 산도, 자이에르 가문 특유의 신 오크 숙성 노하우가 어우러진 라인.
Ghislaine Jayer와 Franz Hoffmann이 도멘을 이어받으며 Hoffmann-Jayer로 리브랜딩. Robert Jayer-Gilles 시대의 컬트 스타일을 그대로 계승.
라즈베리, 체리, 흑연, 감초. 오뜨 꼬뜨 특유의 신선한 산도와 자이에르-질 시대부터 이어온 미묘한 오크 향. 미디엄 바디, 정갈한 탄닌, 오랜 여운.