2016 R. Lopez de Heredia Vina Tondonia 'Vina Gravonia' Crianza Blanco는 스페인 리오하(Rioja) 지역의 전통적인 와이너리 **로페즈 데 에레디아(R. Lopez de Heredia)**에서 생산하는 독특한 화이트 와인입니다. 이 와인은 베르데호(Viura) 품종으로 만들어지며, 숙성과정을 통해 깊은 풍미와 복합성을 자랑합니다.

와이너리 배경

로페즈 데 에레디아는 1877년에 설립된 가족 경영의 와이너리로, 리오하 지역의 고유한 양조 방식과 전통을 지키며 독특한 화이트 와인을 생산하는 것으로 유명합니다. 이 와이너리는 오랜 숙성을 통해 완성된 복합적이고 우아한 스타일의 와인으로 와인 애호가들 사이에서 높은 평가를 받고 있습니다.

양조 방식

‘비냐 그라보니아’는 전통 방식에 따라 오크 배럴에서 약 4년간 숙성 후 병입되며, 병입 후에도 추가 숙성을 통해 와인의 깊이와 복합성을 더합니다. 이러한 장기 숙성은 로페즈 데 에레디아의 시그니처 스타일로, 크리안자 화이트 와인에서 보기 드문 풍미를 선사합니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 말린 허브, 아몬드, 꿀, 사과와 같은 복합적인 아로마가 느껴지며, 오랜 숙성에서 비롯된 고소함과 오크 노트가 우아하게 조화를 이룹니다.

• 맛: 부드러운 질감과 함께 농축된 과일 맛과 균형 잡힌 산미가 인상적입니다. 미네랄리티와 함께 긴 여운이 남으며, 숙성에서 오는 깊이 있는 풍미가 전체적으로 우아하게 다가옵니다.

숙성 잠재력

2016 Vina Gravonia Blanco는 현재도 훌륭하게 즐길 수 있지만, 향후 10년 이상 숙성하며 점점 더 복합적이고 섬세한 풍미로 발전할 수 있습니다.

음식 페어링

버섯 소스의 닭고기 요리, 크림소스를 곁들인 생선 요리와 잘 어울리며, 치즈 플레이트와도 훌륭한 궁합을 보여줍니다.

요약

2016 R. Lopez de Heredia Vina Gravonia Crianza Blanco는 전통적인 리오하 화이트 와인의 정수를 보여주는 와인으로, 복합적이고 깊이 있는 풍미와 균형 잡힌 산미가 매력적인 고품질 화이트 와인입니다.