2023 Crystallum The Agnes Chardonnay는 남아프리카 공화국의 워커 베이(Walker Bay) 지역에서 생산된 고급 샤르도네로, Crystallum 와이너리가 선보이는 프리미엄 와인 중 하나입니다. 이 와인은 생동감 있는 산미와 균형 잡힌 과일 풍미가 특징이며, 남아프리카에서 자란 샤르도네의 독특한 개성을 잘 담아내고 있습니다.

2023 Crystallum The Agnes Chardonnay

와이너리 배경

Crystallum은 남아프리카 공화국의 프리미엄 와이너리 중 하나로, 형제인 피터 알링턴과 앤드류 알링턴에 의해 설립되었습니다. Crystallum은 고품질의 샤르도네와 피노 누아를 생산하는 것으로 유명하며, 전통적인 양조 방식과 남아프리카의 뛰어난 테루아를 결합해 독창적이고 고급스러운 와인을 만듭니다.

빈티지 개요

2023년 빈티지는 남아프리카의 안정적인 기후 덕분에 포도가 이상적으로 익어 신선한 과일 풍미와 균형 잡힌 산미가 잘 나타난 해로 평가받고 있습니다.

테이스팅 노트

• 아로마: 신선한 레몬, 라임, 사과 같은 시트러스와 청사과의 향이 주를 이루며, 약간의 오크 숙성에서 비롯된 바닐라와 토스트의 힌트가 더해져 복합적인 향을 냅니다.

• 맛: 입안에서는 크리미한 질감과 함께 생동감 있는 산미가 균형을 이루며, 레몬 제스트와 배, 복숭아의 풍미가 느껴집니다. 미네랄리티가 뒷받침되어 깔끔한 마무리를 선사하며, 긴 피니시로 이어집니다.

숙성 잠재력

2023 Crystallum The Agnes Chardonnay는 지금부터 마시기 적합하며, 향후 5~7년 동안 숙성 가능성이 있어 시간이 지남에 따라 더욱 부드럽고 복합적인 맛을 발현할 것입니다.

음식 페어링

이 와인은 신선한 해산물 요리, 특히 굴, 가리비, 새우와 잘 어울리며, 크림 파스타나 구운 닭고기와 함께 즐기기에도 훌륭한 페어링을 보여줍니다.

요약

2023 Crystallum The Agnes Chardonnay는 신선한 과일 풍미와 미네랄리티, 균형 잡힌 산미가 돋보이는 고급 샤르도네입니다. 남아프리카의 뛰어난 테루아와 Crystallum의 정성이 담긴 이 와인은 지금부터 즐길 수 있으며, 다양한 요리와 이상적인 조화를 이룹니다.