도멘 드 라 비에이 쥘리엔 꼬뜨 뒤 론 리외디 클라뱅 2019

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[BIODYNAMIC]

도멘 드 라 비에이 쥘리엔 꼬뜨 뒤 론 리외디 클라뱅 2019

2019 Domaine de la Vieille Julienne Cotes du Rhone Lieu-dit Clavin

하우스 스토리

장 폴 도맹(Jean-Paul Daumen)의 비에이 쥘리엔은 샤또뇌프-뒤-파프 최북단, 오랑주(Orange) 쪽 경계에 있습니다. 1990년대부터 유기농, 이후 바이오다이나믹으로 전환한 이 도멘은 남부 론에서 가장 진지한 생산자 중 하나로 꼽힙니다.

리외디 클라뱅(Lieu-dit Clavin)은 샤또뇌프 경계선 바로 바깥에 있는 단일 구획입니다. 행정적으로는 꼬뜨 뒤 론이지만, 토양도 밭 관리도 도멘의 샤또뇌프와 다르지 않습니다.

"선 하나 바깥에 있다는 이유로, 값이 3분의 1이 된 샤또뇌프."

샤또뇌프와 같은 계열의 붉은 점토·모래 토양에 조약돌이 섞여 있습니다. 그르나슈가 중심이고 시라와 무흐베드르가 소량 들어갑니다. 콘크리트 탱크에서 자연 효모로 발효한 뒤 대형 푸드르에서 숙성하며, 새 오크는 쓰지 않습니다. 여과와 이산화황을 최소화합니다. 2019년은 남부 론의 뛰어난 빈티지입니다.

테이스팅 노트

맑은 자주빛 루비. 잘 익은 라즈베리와 자두, 가리그 허브, 검은 올리브, 후추. 입은 순수하고 곧으며, 남부 론치고는 놀랄 만큼 신선합니다. 조약돌 밭이 주는 따뜻한 질감 위로 미네랄과 짠맛이 균형을 잡고, 탄닌은 부드럽게 풀려 있습니다. 지금 바로 즐기기 좋고, 5년 정도는 더 좋아집니다.

가격 및 배송 정보

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