Chateau Troplong Mondot

샤또 트로플롱 몽도 2012

€118,00 €136,00
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★ 생떼밀리옹 최고지대 · 프르미에 그랑 크뤼 클라세

샤또 트로플롱 몽도 2012

Chateau Troplong Mondot 2012 · Saint-Emilion 1er Grand Cru Classe · 750ml

샤또 트로플롱 몽도는 생떼밀리옹 마을 동쪽, 해발 110m의 가장 높은 언덕에 자리한 프르미에 그랑 크뤼 클라세입니다. 파비, 파비 마캥과 어깨를 맞대는 자리입니다.

밭은 석회암 고원 위에 점토가 얇게 덮인 구조입니다. 고지대라 다른 생떼밀리옹보다 수확이 늦고, 그만큼 산도가 남습니다.

2017년 아에마 그룹(SCOR)이 인수한 뒤 미셸 롤랑 → 토마 뒤클로 체제로 양조 방향이 크게 바뀌었습니다. 이 2012년은 그 직전, 크리스틴 발레트 시대의 마지막 구간에 해당하는 빈티지입니다.

2012년 생떼밀리옹은 메를로가 특히 잘 익은 해로 꼽힙니다. 우안이 좌안보다 분명히 좋았던 빈티지이고, 13년이 지난 지금 숙성 구간에 막 들어섰습니다.

발레트 시대의 트로플롱 몽도는 농밀하고 힘이 있는 쪽입니다. 지금의 섬세한 방향 전환 이후 이 스타일은 더 이상 만들어지지 않습니다.

경영권이 바뀌기 전, 이 집이 힘으로 승부하던 시절의 마지막 구간입니다.

검은 자두와 블랙베리 잼이 두텁게 올라오고 모카, 감초, 구운 향이 뒤따릅니다. 입에서는 농밀한 과실이 중심을 채우고 고지대다운 산도가 뒤를 받쳐 무겁게 처지지 않습니다. 탄닌은 13년을 거쳐 둥글어졌습니다. 디캔팅 1~2시간을 권하며 17~18도에서 등심·갈비, 숙성 치즈와 맞습니다.

판매가€118
한화 환산₩ 176,174
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생산자Chateau Troplong Mondot
지역Bordeaux · Saint-Emilion
등급1er Grand Cru Classe
빈티지2012
품종Merlot 중심 · Cabernet Sauvignon · Cabernet Franc
토양석회암 위 점토 (해발 110m)
용량750ml
알코올14.5%
서빙 온도17-18도
음용 적기현재 ~ 2035

2012 Chateau Troplong Mondot

알콜도수:14.5%

국가:프랑스

지역:Bordeaux

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