Pascal Agrapart
아그라파 비너스 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 밀레짐 2017
€304,00
€365,00
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[말이 밭을 갈아 만든 초희귀 큐베]
파스칼 아그라파 비너스 밀레짐 2017
Pascal Agrapart Venus Blanc de Blancs Grand Cru Millesime 2017
파스칼 아그라파(Pascal Agrapart)는 코트 데 블랑(Cote des Blancs)의 심장부, 그랑 크뤼 마을 아비즈(Avize)에 뿌리내린 4대째 가족 도멘입니다. 12헥타르 규모의 밭 전체를 유기농으로 운영하며, 말과 트랙터로 경작하고 손수확만을 고집합니다. 각 파셀은 별도로 발효되고 배럴 숙성을 거쳐, 아비즈의 백악질 테루아를 가장 정직하게 표현하는 그로워 샴페인의 대표주자로 인정받고 있습니다.
"말 한 마리 '비너스'가 갈아낸 밭에서 태어난 도멘의 자연 철학의 총화"
비너스(Venus)는 라 프로슈 다비즈(La Fosse d'Avize)의 특정 파셀을 말(馬)로만 경작하여 재배한 샤르도네로 만드는 초희귀 큐베입니다. 말의 이름 '비너스'에서 유래한 이 큐베는 연간 극소량만 생산되며, 파스칼 아그라파의 유기농 철학과 자연 재배의 정수를 담아냅니다. 2017년은 성숙도와 산도가 완벽하게 균형을 이룬 뛰어난 빈티지입니다.
밝은 황금빛에 매우 미세한 버블. 시트러스 커드, 흰꽃, 브리오슈, 부싯돌, 백묵 향이 순수하고 강렬하게 열립니다. 입안에서는 팽팽한 산미, 촘촘한 무스, 응축된 미네랄, 오래도록 이어지는 짠맛 도는 피니시가 인상적입니다. 이 도멘이 도달할 수 있는 표현의 정점입니다.
현지 가격€304
한화 가치₩ 534,000
(적용 환율: 1€ = 1,757.88원 기준)
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생산자Pascal Agrapart (파스칼 아그라파)
지역Champagne, Avize
큐베Venus
품종Chardonnay (샤르도네)
빈티지2017
용량750ml
알코올 도수12 - 12.5% Vol.
2019 Pascal Agrapart Venus Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature Millesime
알콜도수:12 - 12.5%
국가:프랑스
지역:Champagne
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