도멘 위들로 바이에(Domaine Hudelot-Baillet)는 샹볼 뮈지니(Chambolle-Musigny)에 뿌리내린 소규모 가족 도멘으로, 조엘 위들로(Joel Hudelot)에 이어 사위 도미니크 르 구아일르(Dominique Le Guen)가 이끌며 코트 드 뉘의 순수한 우아함을 표현합니다. 전통과 절제된 오크 사용, 각 밭의 개성을 강조하는 자연스러운 양조로 부르고뉴 애호가들 사이에서 조용히 사랑받는 인사이더 도멘입니다.

본 로마네 마을급은 도멘이 소유한 오래된 수령의 밭에서 재배된 피노 누아로 만들어지며, 이 유명 마을 특유의 향신료와 응축된 과실미를 절제된 오크 사용으로 완성합니다. 2022년 빈티지는 부르고뉴에 따뜻하고 안정적인 성숙기를 가져다준 클래식한 해로, 균형 잡힌 산도와 성숙한 골격이 조화롭게 어우러졌습니다.