피에르 드빌 코팡 블랑 드 블랑 그랑 크뤼 엑스트라 브뤼
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피에르 드빌, 코팡 그랑 크뤼
THE CHALKY VIBRANCY OF VERZY'S RARE CHARDONNAY
COPIN
GRAND CRU
Grand Cru
피노 누아의 성지 베르지(Verzy)에서 피어난 희귀한 샤르도네의 정수
€89.00
Rising Star RM Allocation
100% Chardonnay
알반 코르보가 빚어낸 면도날처럼 날카로운 미네랄리티와 텐션
"베르지의 백악질 대지가 선사하는 수직적인 경이로움."
피에르 드빌(Pierre Deville)의 '코팡(Copin)'은 샴페인 지역의 차세대 거장 알반 코르보(Alban Corbeaux)의 역작입니다. 피노 누아가 지배적인 베르지 마을에서 드물게 샤르도네 100%로 빚어져, 대지의 순수한 미네랄을 가장 날카롭게 투영합니다.
피에르 드빌: 전통을 넘어선 정밀함
피에르 드빌(Pierre Deville)은 4대째 이어져 온 가문의 전통 위에 알반 코르보의 현대적인 감각이 더해진 하우스입니다. 베르지 그랑 크뤼의 백악질 토양을 바이오다이내믹 공법으로 관리하며, 포도 본연의 생명력을 병 속에 가둡니다.
'코팡(Copin)'은 알반의 할아버지 성함에서 따온 명칭으로, 가문의 유산에 대한 존경을 담고 있습니다. 엑스트라 브뤼(Extra Brut)의 낮은 도자쥬는 베르지 샤르도네 특유의 투명함과 짭짤한 미네랄리티를 가감 없이 드러내 줍니다.
몽타뉴 드 랭스의 북쪽 경사면에서 자란 샤르도네는 꼬뜨 데 블랑과는 또 다른 강건한 구조감과 서늘한 기운을 지닙니다. 알반 코르보는 소형 오크통 발효와 긴 효모 숙성을 통해 와인에 층층이 쌓인 복합미와 정교한 산도를 부여했습니다.
€89.00이라는 제안가는 최근 급격히 팬덤을 형성하고 있는 차세대 RM의 정수를 가장 완벽한 상태로 경험할 수 있는 특별한 가치를 의미합니다.
Tasting Portfolio
수정 같은 미네랄과 레몬 블라썸
잔에서 피어오르는 으깬 조개껍질, 젖은 돌의 강렬한 미네랄 향이 압권입니다. 뒤이어 신선한 레몬, 라임, 그리고 백색 꽃의 청량한 아로마가 직선적으로 느껴집니다.
면도날 같은 산미와 짭짤한 여운
입안을 가로지르는 예리한 산미가 수직적인 텐션을 형성합니다. 엑스트라 브뤼 특유의 깔끔한 질감 속에서 느껴지는 긴 소금기 어린 여운은 베르지 테루아의 위엄을 증명합니다.
"몽타뉴 드 랭스의 서늘한 숲 끝자락에서 얻은 가장 투명한 샤르도네."
Purchase
피에르 드빌 코팡
Chardonnay Grand Cru Extra Brut
Delivery Note
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