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2024 Julian Haart Piesporter Riesling
2024 Julian Haart Piesporter Riesling
율리안 하트 피스포르터 리슬링
✨ 모젤의 신성, 짜릿한 미네랄리티와 순수함의 결정체 ✨
와인 종류
화이트 와인
(리슬링)
생산 지역
독일 모젤 (Mosel)
와이너리 스토리
**율리안 하트(Julian Haart)**는 독일 모젤 지역에서 가장 주목받는 천재 와인메이커입니다. 에곤 뮐러, 클라우스 페터 켈러 등 전설적인 와이너리에서 경험을 쌓은 그는 자신의 고향 피스포르트(Piesport)에서 극도로 정밀하고 순수한 스타일의 리슬링을 만듭니다. 그의 와인은 놀라운 에너지와 집중력, 그리고 떼루아를 그대로 비추는 투명함으로 전 세계 와인 애호가들을 사로잡고 있습니다.
와인 상세 정보 & 인포그래픽
향 (AROMA)
풋사과, 백도, 라임 제스트의 상큼한 과일 향과 함께 젖은 슬레이트, 하얀 꽃의 순수한 아로마가 섬세하게 피어오릅니다.
맛 (TASTE)
입안을 찌르는 듯한 짜릿한 산도와 날카로운 집중력이 돋보입니다. 가벼운 바디감 속에서도 강렬한 풍미와 짭짤한 미네랄리티가 긴 여운을 남깁니다.
색 (COLOR)
녹색 빛이 감도는 매우 옅고 투명한 볏짚색을 띱니다.
양조 및 숙성 과정
가파른 경사면
피스포르트의 가파른 슬레이트 경사면에서 포도를 모두 손으로 수확
자연 효모 발효
오래된 대형 오크통 '푸더'에서 오직 자연 효모만을 사용하여 천천히 발효
순수함의 추구
과일 본연의 풍미와 떼루아를 보존하기 위해 인위적인 개입을 최소화
음식 페어링 추천
"짜릿한 산도와 미네랄리티를 즐길 수 있는 요리들!"
매콤한 아시안 푸드
해산물 세비체
염소 치즈 샐러드
신선한 채소 요리
MD's 조언
"율리안 하트의 리슬링은 한 모금 마시는 순간 정신이 번쩍 들게 하는 와인입니다. 마치 잘 연마된 다이아몬드처럼, 투명하고 날카로우며 눈부신 빛을 발합니다. 현대 모젤 리슬링의 정점을 경험하고 싶다면, 이 와인을 절대 놓치지 마세요."