피에드라사시 P.S. 시라 2017
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2017 Piedrasassi P.S. Syrah
피에드라사시 P.S. 시라 2017
🇺🇸 Wine Advocate 93점! 캘리포니아 북부 론 스타일 시라 🇺🇸
와인 종류
레드 와인 (드라이)
(시라 100%, 750ml)
지역 및 등급
미국 캘리포니아 (Central Coast)
Santa Barbara County Syrah
와이너리 스토리
**피에드라사시(Piedrasassi)**는 와인메이커 산테 야카비(Sashi Moorman)의 시라 프로젝트입니다. 그는 캘리포니아 센트럴 코스트의 서늘한 기후에서 **북부 론(Northern Rhône) 스타일**의 섬세하고 향긋한 시라를 만듭니다. 'P.S. Syrah'는 여러 우수한 밭의 포도를 블렌딩하여 피에드라사시의 철학을 가장 순수하게 담아낸 엔트리급 와인입니다.
전문가 평점
Wine Advocate (RP)
93 / 100
"북부 론의 향긋함과 캘리포니아의 순수함을 겸비한 와인. 섬세한 구조와 생동감 넘치는 과일향이 돋보입니다."
Jeb Dunnuck
92 / 100
Vinous - A. Galloni
91 / 100
가격 변동 그래프
와인 상세 정보
향 (AROMA)
검은 후추, 제비꽃, 블랙베리, 그리고 미묘한 베이컨 팻(bacon fat) 뉘앙스가 느껴지며, 매우 향긋하고 복합적인 북부 론 스타일의 아로마가 특징입니다.
맛 (TASTE)
신선한 산도와 부드럽게 감싸는 타닌이 균형을 이루며, 순수한 검은 과일 풍미와 함께 흙, 미네랄의 긴 피니시가 이어집니다. 힘보다는 우아함이 강조됩니다.
색 (COLOR)
깊은 루비색.
빈티지별 평점
2017 Vintage: California Central Coast
빈티지 품질: Good (Classic, cool-climate style with high acidity and finesse)
현재 상태: Excellent drinking window; can be aged for several years.
2017년은 집중도와 순수함이 돋보이는 시라를 생산한 해로, 장기 숙성 잠재력도 좋습니다.
MD's 조언
"Piedrasassi는 캘리포니아 시라의 새로운 기준입니다. Rhône 스타일의 섬세함과 캘리포니아의 과일 응축도를 완벽하게 결합했습니다. 이 P.S. Syrah는 가격 대비 믿을 수 없는 퀄리티를 선사하며, 지금 바로 디캔팅 없이 즐기셔도 좋습니다."
음식 페어링 추천
"시라의 후추와 스모크 뉘앙스에 어울리는 구운 고기!"
양갈비 구이 (Lamb Chops)
후추 스테이크 (Steak Au Poivre)
하드 치즈 (Aged Cheddar)
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