피에르 지라르댕은 부르고뉴에서 가장 빠르게 올라선 신세대 생산자입니다. 뱅상 지라르댕의 아들로 2015년 자기 레이블을 시작했고, 10년 만에 뫼르소·샤사뉴·퓔리니의 상위 뀌베들이 배정으로만 풀리는 이름이 되었습니다. 라벨에는 Pierre-Vincent Girardin으로 표기됩니다.

양조의 서명은 절제입니다. 새 오크 비율을 낮추고 바토나주를 거의 하지 않으며, 효모 숙성을 길게 가져가 질감을 쌓습니다. 결과는 두껍지 않고 곧고 짭짤한 부르고뉴 화이트 — 아버지 세대의 풍성한 스타일과는 다른 방향입니다.

레 쉔(Les Chenes)은 샤사뉴 몽라셰의 단일 구획 리외디입니다. "떡갈나무"라는 이름이 붙은 이 밭은 빌라주 등급이지만 구획 단위로 따로 담길 만큼 성격이 또렷합니다. 지라르댕은 리외디를 섞지 않고 밭별로 병입합니다. 2024년은 수확량이 적고 산도가 살아남은 해로, 단일 구획의 윤곽이 가장 잘 드러나는 조건입니다.