Pico Maccario
피코 마카리오 바롤로 2021
PIEDMONT · BAROLO DOCG · 네비올로 100% · 데일리 바롤로
피코 마카리오 바롤로 2021
Pico Maccario · Barolo DOCG 2021
피코 마카리오(Pico Maccario)는 피에몬테 몬페라토(Monferrato) 지역의 대형 가족 도멘으로, 정교한 양조와 뛰어난 가격 대비 품질로 유럽 시장에서 인기가 높은 하우스입니다. 바롤로 2021은 도멘의 상위 라인으로, 네비올로 100% · 전통 스타일의 접근하기 쉬운 데일리 바롤로. 2021 빈티지는 피에몬테 최근 클래식 밸런스 빈티지.
양조·숙성
네비올로 100% · 스테인리스 발효 후 슬라보니안 오크 대형 보테와 프렌치 오크 토노에서 24개월+ 숙성 (Barolo DOCG 규정) · 병입 후 6개월+ 저장.
테이스팅 노트
향 붉은 체리·자두·바이올렛·감초·시더·은은한 스파이스. 맛 미디엄~풀바디의 잘 짜인 네비올로 골격 · 밸런스 있는 타닌과 산도 · 붉은 과실과 은은한 오크. 피니시 우아하고 여운감 있는 스파이스.
| 생산자 |
Pico Maccario |
| 생산지 |
Monferrato · Piedmont · Italy |
| 등급 |
Barolo DOCG |
| 품종 |
Nebbiolo 100% |
| 숙성 |
슬라보니안 보테 + 프렌치 토노 24개월+ |
| 빈티지 |
2021 (클래식 밸런스 빈티지) |
| 도수 / 용량 |
14% ABV · 750ml |
| 산지 |
Piemonte |
| 포도품종 |
Nebbiolo |
| 와인 타입 |
Rotwein |
| 알코올 |
14 |
| 빈티지 |
2021 |
| 생산자 |
Pico Maccario |
테이스팅 노트
붉은 체리·자두·바이올렛·감초·시더 향, 미디엄~풀바디의 잘 짜인 네비올로 골격.
음식 페어링
비스테카·양갈비·트러플 파스타·숙성 파르미지아노
Pico Maccario Barolo DOCG 2021
알콜도수:14
국가:이탈리아
지역:Piemonte
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