Binigrau

비니그라우 B 네그레 2017

€34,00 ~~€40,00~~

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★ 지중해 섬 와인 · 토착 품종 만토 네그로

비니그라우 B 네그레 2017

2017 Binigrau B Negre · Mallorca · 750ml

생산자 이야기

비니그라우(Binigrau)는 지중해 마요르카 섬의 소규모 와이너리입니다. 2002년 설립된 비교적 젊은 집이고, 섬 중부 비니알리 마을에 자리합니다.

마요르카는 관광지로 알려졌지만 로마 시대부터 포도를 재배한 곳입니다. 스페인 본토와는 다른 토착 품종이 남아 있습니다.

만토 네그로(Manto Negro)는 마요르카에만 있는 적포도입니다. 탄닌이 가늘고 향이 화사해, 섬의 더운 기후에서도 무겁지 않은 와인이 나옵니다. 까예(Callet) 역시 섬 토착 품종입니다.

여기에 까베르네 소비뇽과 메를로를 섞어 구조를 보탰습니다. 토착 품종의 개성과 국제 품종의 뼈대를 같이 가져가는 방식입니다.

2017년은 지중해에 더웠던 해로, 과실이 깊게 익었습니다. 8년이 지나 지금 마시기 좋은 시점입니다.

만토 네그로는 마요르카 밖에서는 자라지 않습니다.

테이스팅 노트

짙은 루비빛입니다. 향은 붉은 체리와 자두가 오고 지중해 허브와 말린 무화과, 가죽이 따라옵니다. 숙성으로 날이 풀려 있습니다.

입에서는 과실이 따뜻하고 탄닌이 부드럽습니다. 만토 네그로 특유의 가벼운 질감 위에 까베르네의 구조가 얹혀 균형이 잡힙니다.

양고기, 돼지고기 구이, 파에야, 하몽, 숙성 치즈. 16~18도로 내십니다.

가격 및 배송 정보

판매가€34

한화 환산₩ 51,000

(적용 환율: 1€ = 1,500원 기준 · 관세·주세·부가세·운송 포함가)