[X-CELLAR] 카스텔로 데이 람폴라 삼마르코 2019
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2019 Castello dei Rampolla Sammarco Toscana IGT
알콜도수:14%
국가:이탈리아
지역:Tuscany
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Cabernet Sauvignon, Sangiovese & Merlot
2019 Castello dei Rampolla Sammarco는 이탈리아 토스카나 지역의 명망 있는 와이너리인 Castello dei Rampolla에서 생산한 고품질의 슈퍼 투스칸 와인입니다.
와인 정보:
- 생산자: Castello dei Rampolla
- 지역: 이탈리아, 토스카나
- 분류: Toscana IGT
- 품종: 주로 까베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon), 메를로(Merlot), 산지오베제(Sangiovese) 블렌드
- 빈티지: 2019년
- 알코올 도수: 14%
테이스팅 노트:
- 색상: 맑은 루비색과 보라빛 반짝임
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향: 라즈베리, 다크 커런트, 시더우드의 섬세한 향이 어우러집니다.
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맛: 풍부한 블랙커런트, 블랙베리, 야생 허브, 흑연, 흙, 담배의 복합적인 풍미가 신선한 산도와 균형을 이룹니다.
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여운: 생동감 있는 산도와 견고한 탄닌이 어우러져 긴 피니시를 선사합니다.
평론가 점수:
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Wine Spectator: 94점
- Falstaff: 95점
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James Suckling: 96점
- Wine Advocate:96 점
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Vinous (Antonio Galloni): 94점
와이너리 소개: Castello dei Rampolla는 1739년부터 디 나폴리(Di Napoli) 가문이 소유한 와이너리로, 1970년대 중반부터 와인 생산을 시작했습니다. 1994년부터는 바이오다이내믹 농법을 도입하여 환경과 조화를 이루는 와인 생산에 주력하고 있습니다.
음식 페어링: 숙성된 치즈, 붉은 육류 요리, 특히 양고기나 소고기 스테이크와 잘 어울립니다.
추천 음용 시기: 2027년부터 2039년까지 숙성 잠재력을 지니고 있으며, 현재 마셔도 좋지만 추가 숙성을 통해 더욱 복합적인 풍미를 경험할 수 있습니다.
2019 Castello dei Rampolla Sammarco는 토스카나 지역의 전통과 현대적인 양조 기술이 조화를 이룬 우아하고 복합적인 와인으로, 와인 애호가들에게 특별한 경험을 선사할 것입니다.
Food Pairing
잘 어울리는 음식국가: 이탈리아
Flash Sale
일
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티멘트 와이너리는 특히 **소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc)**을 잘 다루며, 그들의 와인은 독특한 지역성을 지니고 있습니다. *