와이너리 소개
파토리아 르 푸필레(Fattoria Le Pupille)는 이탈리아 토스카나(Tuscany) 지역의 마렘마(Maremma)에 위치한 와이너리로, 1980년대부터 산지오베제(Sangiovese)의 고급 와인을 생산하며 명성을 얻었습니다. 특히, 와이너리의 설립자인 엘리자벳타 제페티(Elisabetta Geppetti)는 "마렘마의 여왕"으로 불리며 지역 와인의 품질을 세계적으로 알리는 데 크게 기여했습니다.

와인 특징
2015 Le Pupille Morellino di Scansano Riserva는 산지오베제를 주 품종으로, 지역 특유의 풍미와 현대적인 감각이 어우러진 와인입니다. 토양과 기후의 영향을 잘 반영하며, 12개월 동안 오크 배럴에서 숙성해 깊이 있는 풍미와 세련된 구조감을 자랑합니다.

테이스팅 노트
이 와인은 강렬하고 깊은 루비 색상을 띠며, 블랙 체리, 자두, 그리고 라벤더와 같은 풍부한 아로마가 느껴집니다. 입안에서는 초콜릿, 스파이스, 그리고 은은한 바닐라와 토스트 풍미가 어우러지며, 부드럽고 세련된 탄닌과 함께 우아한 질감을 선사합니다. 긴 피니시와 함께 복합적이고 균형 잡힌 와인입니다.

평가 점수

• Wine Spectator: 90점
• Wine Enthusiast : 92점 

음식 페어링
이 와인은 양갈비, 토마토 소스를 곁들인 파스타, 그리고 트러플 리조또와 잘 어울립니다. 풍부한 풍미를 가진 숙성 치즈와 함께 매칭하면 더욱 풍미를 극대화할 수 있습니다.

서빙 팁
섭씨 16~18도에서 서빙하며, 디캔팅 후 30분에서 1시간 정도 기다리면 와인의 풍미가 더욱 풍부해집니다.

구매 정보
지금 즐길 수 있지만, 적절한 보관 조건에서 10년 이상의 숙성 가능성을 가지고 있습니다. 시간이 지남에 따라 산지오베제의 부드럽고 우아한 특성이 더욱 두드러질 것입니다.

재미있는 이야기
Morellino di Scansano는 "작은 말"이라는 뜻의 "Morello"에서 유래한 이름으로, 지역의 전통적인 말 농업과 관련이 깊습니다. Fattoria Le Pupille는 이 고유한 지역 와인을 현대적으로 해석하며, Morellino의 매력을 전 세계 와인 애호가들에게 알리고 있습니다.