"엑스셀라로 좋은 빈티지, 좋은 가격으로 보르도를 경험하세요!"

샤또 미랑스 2015는 신의 물방울에서도 언급된 생테밀리옹의 뛰어난 그랑 크뤼 와인으로,

• 합리적인 가격과 우수한 빈티지를 동시에 갖춘 최고의 선택지입니다.
• 부드러운 메를로와 구조감 있는 카베르네 프랑의 조화로, 지금 마셔도 훌륭하며 향후 숙성을 통해 더욱 깊은 맛을 기대할 수 있습니다.

보르도의 진수를 경험하고 싶다면, 샤또 미랑스 2015는 필수적으로 시도해볼 가치가 있는 와인입니다.

샤또 미랑스(Château Milens)는 프랑스 보르도 생테밀리옹(Saint-Émilion) 지역에 위치한 와이너리로, 생테밀리옹 그랑 크뤼(Saint-Émilion Grand Cru) 등급의 와인을 생산하는 도멘입니다. 뛰어난 테루아와 전통적인 양조 방식, 현대적인 기술이 결합된 샤또 밀렌스는 균형 잡힌 구조감과 깊이 있는 풍미로 보르도 와인 애호가들에게 꾸준한 관심을 받고 있습니다.

역사 및 운영

샤또 미랑스는 **보제 알베르(Bogé Albert)**와 **마르탱 뤼도빅(Martin Ludovic)**에 의해 운영되며, 오랜 기간 동안 와이너리의 정체성을 유지하면서도 현대적인 와인 양조 기술을 적극적으로 도입하고 있습니다. 생테밀리옹의 역사 깊은 와인 생산 전통을 이어가면서, 보다 섬세하고 정제된 스타일의 와인을 만들어 내는 데 집중하고 있습니다.

포도밭과 테루아

• 위치: 프랑스 보르도(Bordeaux) 생테밀리옹(Saint-Émilion)
• 면적: 약 6헥타르(ha)
• 토양: 점토-석회질(Clay-Limestone) 토양
• 평균 수령: 35년
• 재배 방식: 지속 가능한 포도 재배 방식(Sustainable Viticulture)

샤또 미랑스의 포도밭은 보르도 우안(Right Bank)의 대표적인 점토-석회질(Clay-Limestone) 토양을 기반으로 하며, 이는 와인에 깊은 미네랄감과 균형 잡힌 구조를 부여합니다. 특히, 생테밀리옹 지역은 메를로(Merlot) 품종의 생육에 적합한 환경을 제공하며, 이곳에서 자란 포도는 부드러운 탄닌과 풍부한 과실미를 표현합니다.

재배 품종

샤또 미랑스는 전형적인 보르도 우안 스타일을 반영하며, **메를로(Merlot)와 카베르네 프랑(Cabernet Franc)**을 주요 품종으로 사용합니다.

• 메를로 (Merlot) 80% – 부드러운 질감과 잘 익은 과일 향을 제공
• 카베르네 프랑 (Cabernet Franc) 20% – 구조감과 스파이시한 특징을 부여

이러한 블렌딩 비율은 생테밀리옹 지역의 전형적인 스타일을 따르며, 부드럽고 우아한 와인을 완성하는 데 중요한 역할을 합니다.

양조 방식

샤또 미랑스 와인의 품질을 극대화하기 위해 전통적인 보르도 양조 방식과 현대적인 기술을 병행하여 사용합니다.

1. 수확 (Harvesting)

   • 수확은 100% 손수확(Hand Harvesting) 방식으로 진행되며, 포도는 선별 작업을 거친 후 양조 과정에 투입됩니다.

2. 발효 (Fermentation)

   • 포도는 콘크리트 및 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절이 가능한 상태에서 발효됩니다.
   • 이 과정에서 자연 발효를 유도하여 테루아의 개성을 살리면서도, 과일의 신선함을 유지합니다.

3. 숙성 (Aging)

   • 와인은 프랑스산 오크통에서 12~18개월간 숙성되며, 50% 새 오크(50% new oak)와 50% 한 번 사용한 오크를 사용하여 균형 잡힌 풍미를 형성합니다.
   • 오크 숙성을 통해 복합적인 아로마와 부드러운 탄닌을 갖춘 와인이 완성됩니다.

4. 병입 (Bottling)

   • 매년 약 15,000병의 한정된 수량만 생산되며, 최상의 상태로 병입됩니다.

샤또 미랑스 2015 빈티지

2015년 빈티지는 보르도의 뛰어난 해로 평가되며, 샤또 밀렌스 역시 이 해에 매우 우수한 품질의 와인을 생산하였습니다.

• 색상: 진한 루비 레드
• 아로마: 블랙베리, 카시스, 블루베리, 자두 등의 잘 익은 과일 향과 함께 스파이시한 후추, 감초, 그리고 미네랄 노트가 조화를 이룸
• 팔레트: 풍부한 과실미와 부드러운 탄닌이 균형을 이루며, 강한 구조감과 긴 여운이 인상적
• 음용 시기: 2023년~2035년 (현재부터 숙성 후까지 즐길 수 있는 구조감)
• 디캔팅: 최소 1시간 디캔팅 추천

전문가 평가 (2015 빈티지 기준)

• Robert Parker’s Wine Advocate: 93점
• James Suckling: 93점
• cellartracker: 90.8점

샤또 미랑스 2015는 뛰어난 숙성 잠재력을 지닌 빈티지로, 생테밀리옹 특유의 우아한 구조감을 경험할 수 있는 와인입니다.