2023 엔비나테 '알바라' (Envinate 'Albahra')
스페인 알만사의 고도와 자연주의 철학이 빚은 생동감 넘치는 레드 와인

주요 평점

• Wine Advocate: 94점 – "스페인에서 가장 놀라운 가성비 와인 중 하나"로 평가되었습니다.

• James Suckling: 94점 – "놀라운 가치(Amazing value)"로 언급되며, 품질 대비 뛰어난 가격대를 자랑합니다.

1. 기본 정보

• 생산자: 엔비나테(Envinate) - 스페인의 자연주의 와인 선두주자.

  • 멤버: 로베르토, 알폰소, 호세, 라우라 (4명의 젊은 와인메이커).

  • 철학: "Lugarinho"(작은 장소) 개념으로 테루아 표현에 집중.

• 지역: 스페인 알만사(Almansa) DO, 카스티야라만차(Castilla-La Mancha).

• 품종: 가르나차 틴토레라(Garnacha Tintorera) 70% + 모라비아 아그리아(Moravia Agria) 30%.

• 빈티지: 2023년 (알만사의 따뜻하고 건조한 해).

• 알코올: 약 13.5%.

• 가격대: 국제 시장 25~35유로 (한국 수입 시 약 4~7만 원대).

2. 포도원과 재배

• 포도원: 해발 700~900m 고도의 구릉지, 석회암과 점토 토양.

• 특징: 70~100년생 덤불형 포도나무(en vaso)에서 유기농 재배.

• 기후: 대륙성 기후로 일교차 큼 → 산도 유지와 농축된 과일 형성.

3. 와인 메이킹

• 발효: 자천 효모로 콘크리트 탱크에서 발효, 피부 접촉 15일.

• 숙성: 중고 프렌치 오크 배럴에서 6개월, 황산염 무첨가.

• 정제: 무 여과, 무 교정으로 탁한 침전물 포함 가능성.

4. 테이스팅 노트

• 색상: 반투명한 루비 레드, 보라색 빛 테두리.

• 향: 산딸기, 자두, 야생 허브의 생동감, 백악 토양의 미네랄리티.

• 맛: 톡 쏘는 산도, 가벼운 탄닌, 레드 커런트와 캐러멜라이즈드 오렌지의 여운.

• 음용 권장: 14~16°C로 약간 차갑게, 디캔팅 30분 추천.

5. 2023년 빈티지 특성

• 기후: 알만사의 고온 건조한 여름 → 농축된 과일과 부드러운 텍스처.

• 평가: 모라비아 아그리아의 신선한 산도로 균형 잡힌 구조 예상.

6. 음식 페어링

• 스페인 요리: 감바스 알 아히요(마늘 새우), 파에야.

• 육류: 그릴한 양고기, 치킨 타코.

• 채식: 로스티드 버섯, 훈제 가지.

7. 독창성과 시장성

• 강점:

  • 희귀 품종 모라비아 아그리아의 독특한 산미와 우아함.

  • 자연주의 스타일로 젊은 층과 소믈리에에게 인기.

• 약점:

  • 침전물과 불안정성으로 인해 보수적 소비자에게 부적합.

2023 엔비나테 '알바라'는 자연의 순수함을 고스란히 전달하는 와인으로, 가볍게 즐기며 테루아의 정수를 느끼고 싶은 분께 추천합니다.