2023 반 폭셈 골드베르크 리슬링 GG는 독일 모젤(Mosel) 지역의 유명 와이너리인 반 폭셈(Van Volxem)에서 생산한 고품질의 드라이 리슬링입니다. 이 와인은 와베른(Wawern) 마을의 골드베르크(Goldberg) 포도밭에서 재배된 포도로 만들어지며, 해당 포도밭은 VDP. Große Lage로 분류되어 있습니다.

와이너리 소개

반 폭셈은 모젤 지역의 사르(Saar) 강변에 위치한 와이너리로, 전통적인 양조 방식과 현대적인 기술을 결합하여 고품질의 리슬링 와인을 생산하고 있습니다. 특히, 골드베르크 포도밭은 남향의 가파른 경사와 풍부한 셰일 토양으로 인해 복합적이고 미네랄리티가 풍부한 와인을 생산하기에 이상적인 조건을 갖추고 있습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 밝은 황금빛을 띠며, 투명하고 깨끗한 외관을 보입니다.
• 향: 잘 익은 복숭아, 살구 등의 스톤 프루트 아로마와 함께 시트러스 계열의 향이 조화를 이루며, 미네랄리티와 허브의 뉘앙스가 느껴집니다.
• 맛: 신선한 산미와 풍부한 과일 풍미가 입안을 가득 채우며, 미네랄리티와 함께 긴 여운을 남깁니다. 균형 잡힌 구조와 우아한 피니시가 특징입니다.

음식 페어링

이 와인은 해산물 요리, 특히 굴이나 새우와 같은 갑각류, 그리고 가벼운 생선 요리와 잘 어울립니다. 또한, 아시아 음식이나 가벼운 샐러드와도 훌륭한 조화를 이룹니다.

숙성 잠재력

현재 마셔도 좋지만, 향후 5~10년 동안 숙성하면서 더욱 복합적인 풍미와 깊이를 기대할 수 있습니다.

2023 반 폭셈 골드베르크 리슬링 GG는 모젤 지역의 테루아와 리슬링 품종의 특성을 잘 표현한 와인으로, 와인 애호가들에게 추천할 만한 선택입니다.