2012 Château Lynch-Bages는 프랑스 보르도(Bordeaux) 지역의 파유약(Pauillac) AOC에서 생산된 레드 와인으로, 카베르네 소비뇽(Cabernet Sauvignon) 71%, 메를로(Merlot) 26%, 카베르네 프랑(Cabernet Franc) 2%, 쁘띠 베르도(Petit Verdot) 1%의 블렌드입니다.

와이너리 소개: Château Lynch-Bages

샤또 랭쉬 바쥬는 보르도의 파유약 지역에 위치한 유명한 그랑 크뤼 클라세(Grand Cru Classé) 와이너리로, 19세기부터 전통적인 양조 방식을 고수하며 세계적인 명성을 얻고 있습니다.

빈티지 특징: 2012년

2012년은 보르도 지역에서 기후 변화로 인해 도전적인 해였으나, 샤또 랭쉬 바쥬는 이러한 어려움을 극복하고 균형 잡힌 와인을 생산하였습니다.

테이스팅 노트

• 색상: 진한 루비색
• 향: 블랙커런트, 블루베리, 레몬의 아로마가 조화를 이루며, 섬세한 오크 향이 더해집니다.
• 맛: 풀 바디의 구조감과 단단한 탄닌이 특징이며, 신선하고 깔끔한 피니시를 제공합니다.

전문가 평가

• Wine Enthusiast: 94점
• Wine Spectator: 92점
• Jeannie Cho Lee : 92점 

음식 페어링

• 붉은 고기 요리, 특히 소고기 스테이크
• 양고기
• 숙성 치즈

서빙 팁

• 서빙 온도: 16-18°C
• 와인 개봉 후 약간의 시간을 두어 공기와 접촉시킨 후 마시면 향과 맛이 더욱 풍부하게 발산됩니다.

결론

2012 Château Lynch-Bages는 현재 마시기에 적합하며, 앞으로도 몇 년간의 숙성을 통해 더욱 깊은 풍미를 즐길 수 있을 것입니다.