2015 카스텔로 디 카밀리아노 'Paesaggio Inatteso' 브루넬로 디 몬탈치노 DOCG는 이탈리아 토스카나 지역의 몬탈치노에서 생산된 고품질의 레드 와인입니다.

와이너리 소개:

카스텔로 디 카밀리아노(Castello di Camigliano)는 몬탈치노 지역에서 오랜 전통을 가진 와이너리로, 1957년부터 현재의 소유주인 가브리엘로 델 그라소(Gabriele del Grosso)에 의해 운영되고 있습니다. 이 와이너리는 지속 가능한 농업과 환경 친화적인 생산 방식을 채택하여 고품질의 와인을 생산하는 것으로 유명합니다.

와인 상세 정보:

• 포도 품종: 100% 산지오베제(Sangiovese)

• 생산 지역: 이탈리아 토스카나(Tuscany) 몬탈치노(Montalcino)

• 빈티지: 2015년

• 알코올 도수: 14.17%

• 양조 및 숙성: 스테인리스 스틸 탱크에서 온도 조절 하에 발효를 진행하며, 약 30일간의 침용 과정을 거칩니다. 이후 슬로베니아산 및 프랑스산 오크 배럴에서 30개월간 숙성되며, 병입 후 추가 숙성 기간을 가집니다.

테이스팅 노트:

• 색상: 깊은 루비 레드

• 향: 잘 익은 레드 베리, 체리, 라즈베리의 풍부한 과일 향과 함께 로즈마리, 라벤더, 말린 바질 잎 등의 지중해 허브 향이 어우러집니다. 또한, 약간의 스파이스와 토바코, 가죽 향이 복합적인 아로마를 형성합니다.

• 맛: 부드러운 탄닌과 균형 잡힌 산도가 조화를 이루며, 레드 베리와 감초, 초콜릿의 풍미가 입안 가득 퍼집니다. 긴 여운과 함께 우아한 피니시를 보여줍니다.

평가:

• Wine Advocate: 95점 - "이 와인은 매우 특별하며 독특한 아로마를 지니고 있습니다. 로즈마리, 라벤더, 말린 바질 잎 등의 지중해 허브 향이 두드러지며, 와인의 과일 프로필은 야생 베리와 말린 카시스로 중심을 이룹니다. 입안에서는 실키하고 탄탄한 구조를 보여줍니다."

  Camigliano

   

• James Suckling: 95점 - "이 젊은 브루넬로의 순수함과 집중력은 인상적입니다. 으깬 베리와 꽃, 그리고 약간의 오렌지 껍질 향이 느껴집니다. 풀 바디에 단단하고 실키한 탄닌이 강렬한 백본과 집중력을 보여줍니다. 구조적이고 균형 잡힌 레드 와인입니다. 2022년 이후에 마시기를 권장합니다."

  Camigliano

   

• Wine Spectator: 93점 - "잘 익은 체리, 자두, 철분, 가죽, 흙, 담배의 매력적인 풍미가 특징입니다. 밀도 있는 탄닌과 밝은 산도가 구조적 지지를 제공합니다. 지속적인 피니시를 보여주며, 2023년부터 2038년까지 즐기기에 좋습니다."

  Camigliano

   

음식 페어링:

야생 사냥 고기 요리, 소고기 및 돼지고기 요리(구이, 스튜 등), 숙성된 치즈와 잘 어울리며, 단독으로 즐기기에도 훌륭한 와인입니다.

가격:

750ml 한 병당 평균 가격은 약 $76입니다.

'Paesaggio Inatteso'는 이탈리아어로 '예기치 않은 풍경' 또는 '뜻밖의 풍경'을 의미합니다. 이 표현은 와인의 독특하고 놀라운 특성을 강조하기 위해 선택된 것으로 보입니다.

특징:

'Paesaggio Inatteso'는 카밀리아노 와이너리의 특별한 브루넬로 디 몬탈치노로, 한정된 생산량과 독특한 테루아를 반영한 복합적인 풍미로 인해 와인 애호가들에게 높은 평가를 받고 있습니다.

참고 자료:

이 와인은 몬탈치노 지역의 독특한 테루아와 카밀리아노 와이너리의 열정을 담고 있어, 특별한 자리에서 즐기기에 적합한 선택이 될 것입니다.